¡Saludos a todos los lectores de mi canal! Mi nombre es Christina y estoy muy contenta de verte en mi canal culinario.
Me encanta el calabacín y lo que no puedo cocinar de ellos. Hoy quiero compartir con ustedes una nueva receta de calabacín cremoso. Nadie se ha negado todavía a esos calabacines, son tan sabrosos y tiernos que quieres comer más y más... ¡Comprobado! Freír calabacines o hacer panqueques para toda la familia, mucho más largos y aburridos que tales.
Y ahora un segundo de humor: 😂
Me compré un calabacín, pero no sé cómo cocinarlo. ¿Qué hacer? Llamando a los bomberos. Ha llegado. Yo digo:
- ¿Son bomberos?
- Nosotros.
- Entonces me fríe un calabacín.
Ellos hablan:
- No estamos friendo. Estamos cociendo.
- ¡Entonces apágalo!
La anécdota está tomada del sitio anekdotovmir.ru
Estas calabazas se pueden preparar para cualquier ocasión. Son bastante adecuados como plato independiente, muy satisfactorios. Sorprende a tu familia con una nueva receta de calabacín, les encantará.
Entonces, para cocinar necesitamos:
3 calabacines que pesan 650 gramos.
2 dientes de ajo.
1 cebolla de 100 gramos de peso.
60 gramos de queso.
60 gramos de harina.
40-60 gramos de mantequilla.
50 gramos de crema agria.
Verdes, sal y pimienta al gusto.
Le aconsejo que lea este artículo hasta el final para comprender todas las sutilezas de la cocina y obtener un plato muy sabroso como resultado.
¡Empecemos a cocinar!
En primer lugar, haremos una miga de masa quebrada. Un streusel de moda. Es muy sencillo y el proceso dura 5 minutos.
Froto mantequilla en un rallador fino. Recomiendo poner el aceite en el congelador un rato, es más fácil de frotar.
En el mismo rallador froto queso duro, cualquiera servirá.
Agrego harina y muelo todo en migas con mis manos. Así es como resulta.
Pongo la miga en el congelador y sigo cocinando.
Picar finamente la cebolla y el ajo. En una sartén precalentada con aceite, sofreír la cebolla y el ajo durante unos tres minutos.
Corto los calabacines en cubos, luego los agrego a la cebolla y el ajo. Cocino al fuego un poco por debajo del promedio durante 8-10 minutos.
Transfiero el calabacín a una fuente para hornear (tengo un diámetro de 26 cm).
Sal, pimienta y revuelva al gusto.
Engrasé el calabacín con crema agria.
Picar finamente las hierbas (tengo perejil y albahaca) y agregarlas al calabacín.
Sacamos nuestras migas de arena del congelador, se ha vuelto muy desmenuzable.
Distribuya uniformemente sobre el calabacín.
Cocino en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos. Debajo de la corteza apetitosa, rubicunda y crujiente se esconde un calabacín muy tierno, jugoso, cremoso, mmm... Esta es ahora una de mis recetas favoritas de calabacín.
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