¡Saludos a todos los lectores de mi canal! Mi nombre es Christina y estoy muy contenta de verte en mi canal culinario.
Sugiero a todos los amantes del repollo que cocinen este maravilloso, simple, rápido y económico platillo con repollo común. Bueno, ¡resulta muy económico!
Y ahora un segundo de humor: 😂
En la tienda:
- ¡Por favor, pésame 49 gramos de salchicha hervida!
- ¡Sí, realmente 50!
- ¡Oh vamos! ¡Camina, así que camina!
La anécdota está tomada del sitio humornet.ru
Esta receta me ayuda mucho cuando no hay tiempo para cocinar algo serio, e incluso cuando las finanzas no son muy buenas. Por cierto, incluso aquellos a quienes no les gusta el repollo comen un plato de repollo con gran placer. Comprobado más de una vez.
Entonces, para un plato de repollo necesitamos:
300 gr. repollo (media cabeza pequeña de repollo).
100 gramos harina.
240 gr. cebollas (1 cebolla grande).
1 cucharadita polvo de hornear (se puede reemplazar con soda)
Especias y sal al gusto.
2 cucharadas aceite vegetal en la masa + para freír.
Recomiendo leer el artículo hasta el final, para no perderse todas las sutilezas de la cocina y al final obtener un plato realmente sabroso.
¡Empecemos a cocinar!
En primer lugar, debes picar el repollo. Ya encontré una manera rápida hace mucho tiempo, simplemente rallo el repollo en un rallador normal. Se obtiene un resultado excelente y, lo más importante, RÁPIDO. Por supuesto, puede usar una licuadora, si está disponible.
Las cebollas deben picarse finamente, rallarse o picarse en una licuadora. Elija cualquier método.
Le agrego harina, levadura en polvo, pimienta negra, sal al repollo y la cebolla, y también tomaré "hierbas italianas" de las especias. Lo revuelvo.
* En lugar de levadura en polvo, puede tomar 0.5 cucharaditas. refresco (apagarlo con jugo de limón o vinagre).
Ahora agrego aceite vegetal y vuelvo a mezclar.
Pongo una cucharada de masa en una sartén precalentada con aceite, puedes darle cualquier forma. Cocino bajo una tapa cerrada durante 5 minutos a fuego lento. Luego le doy la vuelta y cocino otros 2 minutos debajo de la tapa. Abro la tapa, otros 2 minutos y listo. Buen provecho. Estos son, si se les puede llamar así, se obtienen panqueques de col.
Mantienen su forma perfectamente. Si tiene crema agria en casa, es muy sabroso servir panqueques con ella. Intentalo. ¿Qué te parece la receta? ¡He estado cocinando así durante 10 años!
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