¡Cómo amo el trigo sarraceno! Y hoy quiero compartirles una interesante receta de trigo sarraceno, donde brillará con un nuevo sabor y colores vivos. Resulta ser una guarnición exquisita o un plato independiente aparte.
El trigo sarraceno preparado de acuerdo con esta receta resulta increíblemente aromático, jugoso, tierno, quebradizo y muy, muy sabroso.
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video:
Una receta paso a paso sobre cómo cocinar el trigo sarraceno deliciosamente.
Primero, prepararé todas las verduras.
Pica finamente la cebolla.
Froto las zanahorias en un rallador grueso y las pongo en un plato con las cebollas.
Corté los tomates en cubos.
Caliento una sartén con aceite de girasol, pongo cebollas y zanahorias. Cocino durante 5 minutos, revolviendo. Puede poner la tapa para evitar que las verduras se asen.
Después de 5 minutos, agregue los tomates, mezcle.
Cubro la tapa y cocino a fuego lento durante otros 5 minutos. Cocino verduras a un calor ligeramente inferior al promedio.
Lavo el trigo sarraceno y lo esparzo en una capa uniforme sobre las verduras.
En un recipiente hondo aparte, mezclo caliente (agua recién hervida) con pasta de tomate o pasta de pimiento. Sal y pimienta para probar. Yo revolveré.
Cómo hago pasta de pimienta mira aquí.
Vierto trigo sarraceno con verduras con esta salsa. Cierro la sartén con una tapa y cocino a fuego lento durante 20 a 27 minutos, hasta que todo el líquido se absorbe en el trigo sarraceno.
¡Todas! Un plato maravilloso de trigo sarraceno está listo, el aroma ha llenado todo el apartamento, mmm….
¡Buen provecho! En el video de arriba puedes ver cómo resulta el trigo sarraceno quebradizo :)
Estimados lectores, califique la receta con me gusta, vuelva a publicar y no se olvidesuscríbete a mi canal.
Gracias por estar conmigo. ¡Te veo pronto!
Para cocinar trigo sarraceno, necesitaba:
200 gr. trigo sarraceno (crudo).
400 gr. agua caliente.
180 g zanahorias.
160 g cebollas.
200 gr. tomates frescos.
70 gr. pasta de tomate.
Sal y pimienta para probar.
Aceite de girasol - 1-2 cucharadas
Vea también mis otras recetas:
Patatas con Leche
Postre elaborado con leche normal
Desayuno rápido: khachapuri perezoso