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A todos nos encanta tener una comida deliciosa por la mañana, pero no queremos cocinar el desayuno durante mucho tiempo. Tengo una lista completa de desayunos rápidos, abundantes y deliciosos. Y hoy quiero compartir una de mis recetas favoritas: khachapuri perezoso en una sartén. Este desayuno tarda unos 10 minutos. A mi marido le encanta especialmente cuando cocino tal khachapuri. Intente complacer a su familia con un desayuno tan delicioso y abundante.
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video, vea:
Una receta paso a paso para hacer khachapuri perezoso en una sartén:
Ponga inmediatamente una sartén con unas gotas de aceite vegetal para calentar. La masa se prepara a la velocidad del rayo.
Vierta el kéfir en un recipiente hondo y agregue refresco y sal. Lo removeré y lo dejaré reposar un minuto. La soda reaccionará con el kéfir y obtendrá una masa aireada.
Luego agrego la cuajada. La cuajada se puede reemplazar con queso. Pero me parece que es más saludable con requesón.
Agrega los huevos y mezcla con un tenedor.
Picar finamente las hierbas (puede prescindir de ellas) y agregar a la masa, pimienta y mezclar ligeramente.
Ahora agrego harina, mezclo con un tenedor. La masa es bastante espesa.
La sartén ya está caliente. Esparzo la masa y la distribuyo uniformemente por toda la superficie.
Cubro la tapa y frito en el fuego durante 5 minutos por debajo del promedio.
El tiempo ha pasado. Le doy la vuelta de la siguiente manera:
Tomo un plato del tamaño de un khachapuri perezoso, inclino la sartén y la transfiero al plato. Luego cubro el plato con una sartén, le doy la vuelta. Lo pongo al fuego, le quito el plato. ¡Hecho!
Así que Khachapuri definitivamente permanecerá íntegro y hermoso.
Espolvorea un poco de queso (esto es opcional). Cubro la tapa y cocino por otros 3-4 minutos.
¡Un desayuno maravilloso está listo! Corté el khachapuri en 8 partes para mayor comodidad. ¡Buen provecho! Me encanta comerlo con crema agria.
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Gracias por estar conmigo. ¡Te veo pronto!
Lo que necesitaba para hacer khachapuri:
- 100 ml. kéfir (tengo 3,2% de grasa).
- 2 huevos de gallina.
- 150 gr. requesón o queso.
- 100 gramos harina.
- Un montón de verduras: perejil, eneldo.
- 0,5 cucharaditas soda
- Pimienta y sal al gusto.
- Para espolvorear 30 gr. queso (opcional).
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