Me encanta el calabacín y tengo muchas recetas para una verdura tan maravillosa. Ahora es la temporada y cocino calabacines casi todos los días. Así que hoy quiero compartir con ustedes una receta increíblemente sabrosa, simple e incluso nutritiva, pero saludable para cocinar calabacines. ¡Estoy seguro de que lo apreciarás!
He preparado una breve receta en video para cocinar, también puedes ver el resultado, qué belleza resultó:
Receta paso a paso para cocinar calabacín con una foto:
Para esta receta, el calabacín o el calabacín son adecuados. Quién ama qué. He cultivado calabacín. Aunque, para ser honesto, No noto mucha diferencia entre calabacín y calabacín. ¿Qué piensas?
Mi calabacín y cortado en cubos. Son jóvenes, no veo ninguna razón para quitarles la piel y las semillas. Solo obtendremos más vitaminas.
También corté los tomates en cubos. Tomo 3 tomates medianos.
Picar finamente la cebolla.
En una sartén precalentada con aceite (literalmente 2 cucharadas), sofreír las cebollas durante 5 minutos a fuego medio.
Luego agrego tomates y calabacines.
Sal, pimienta al gusto. Añado más especias "Hierbas de Grecia" 1 cucharadita. Son muy aromáticos. Pero puedes reemplazarlo con tu condimento favorito o simplemente hacerlo con pimienta. Mezclaré todo.
Cubro la tapa y cocino a fuego lento durante 15-20 minutos.
El plato está casi listo. Exprima el ajo en una sartén a través de una prensa y agregue los frijoles enlatados. Puedes hervirlo. Cual tiene. Los frijoles blancos o rojos servirán. Puede ser en salsa de tomate o en tu propio jugo. ¡Delicioso con cualquiera!
Lo remuevo y lo sirvo en la mesa. Adorne con perejil o eneldo.
Este es un plato muy sabroso y, lo más importante, abundante. Y no se necesita carne. Muy sabroso, tanto frío como caliente. Marque la receta, compártala con sus amigos. La temporada de calabacín seguirá siendo larga :)
📝 Productos:
- Calabacín (o calabacín) - 600 gr.
- Frijoles enlatados o simplemente frijoles hervidos - 220 gr.
- Tomates frescos - 300 gr. (3 piezas. medio)
- Cebollas - 200 gr.
- Ajo - 1 diente.
- Sal marina con hierbas (puede usar regular) - al gusto
- Pimienta negra molida al gusto.
- Hierbas de Grecia - 1 cucharadita
- Oliva (aceite de girasol) - 2 cucharadas
- Verdes - para decoración.