Deliciosos, crujientes pepinos ligeramente salados con un sabor único. Esta es nuestra receta familiar y tan pronto como comienza la temporada de pepinos, los cocino todo el tiempo. Incluida la mesa festiva. Todos los invitados están contentos y nunca antes había sucedido que al menos quedara un pepino.
Estos encurtidos se preparan muy rápidamente. Se puede hacer justo antes de unas vacaciones o un picnic. Estos pepinos están listos en 30 minutos, pero cuanto más tiempo reposan, ¡más deliciosos se vuelven! Intente lo que más le guste.
Receta de video para cocinar y el resultado, qué pepinos resultaron, incluso crují:
Receta paso a paso para hacer pepinos ligeramente salados con una foto:
Primero que nada, lavo bien los pepinos. Corté los tallos y los corté en 4 partes, obtienes cubos. Si tiene pepinos grandes, primero córtelos en 2 partes iguales y luego cada mitad en 4 partes. Así será más conveniente comer y lucir más bella.
Pongo los pepinos en un recipiente, donde los marinaré.
Consejo: Si cocina pepinos para un picnic, puede hacerlo de inmediato en una bolsa de comida.
Corto las hierbas: tengo eneldo y perejil. Eneldo tomo "paraguas", pero también puede ordinario. También cortamos las "piernas" de las verduras, solo será más aromático.
Cambio las verduras a los pepinos.
En un plato aparte vierto 1 cucharadita de sal (se pueden usar dos), agrego 2 cucharaditas de miel sin tobogán, una cucharada y media de vinagre de sidra de manzana. Mezclar y verter los pepinos con esta marinada.
Añado 2 dientes de ajo picados, pimienta negra molida, 4-5 guisantes de pimienta de Jamaica "triturados", 2 dientes.
Consejo: si le gustan los pepinos picantes, agregue pimiento rojo picante al gusto.
Cierro el recipiente con una tapa y lo agito bien. Lo meto en el frigorífico y lo pruebo en 30 minutos. ¡Me gusta! Pero cuanto más tiempo permanecen, más deliciosos se vuelven. ¡Buen provecho!
¡Los pepinos resultan muy sabrosos, fragantes y crujientes!
📝 Productos:
- Pepinos - 500 gr.
- Un par de dientes de ajo.
- 1-2 cucharaditas sal
- 2 cucharaditas sin una diapositiva de miel
- 1,5 cucharadas vinagre de sidra de manzana
- Un montón de verduras: perejil, eneldo.
- Ají negro y picante al gusto.
- 4-5 guisantes de pimienta de Jamaica.
- 2 dientes.