Durante 3 años seguidos disfrutamos de un melón aromático, dulce y sabroso en invierno. Todos los amigos ahora también hacen esto, porque de alguna manera en invierno probaron un melón con nosotros e inmediatamente pidieron compartir la receta. Cada año nuevo tenemos un delicioso melón en nuestra mesa. Estoy seguro de que también te interesará este método. Es muy simple, mucha gente lo sabe, pero algunas personas ni siquiera se dan cuenta de que "esto" ¡también funciona con melón!
He preparado para usted una breve instrucción en video sobre cómo conservar el melón para el invierno:
Método paso a paso para cosechar melón para el invierno con una foto:
A lo que debes prestar atención de inmediato: el melón debe ser dulce. Cuanto más dulce es, más sabroso es en invierno. Recomiendo comprar un melón torpedo - melón uzbeko. En cuanto a mí, son los más dulces, jugosos y sabrosos. Pero una variedad como "Kolkhoznitsa" también es adecuada. Este año cosecharé dos variedades diferentes.
El melón se debe pelar de la cáscara y las semillas, cortar en porciones "para un bocado". Puedes usar un cubo, triángulos. Como más te guste.
Pongo el melón en recipientes de comida. No es necesario apisonar, de lo contrario se puede triturar todo el melón. No necesitamos puré de patatas... Por cierto, las tazas de crema agria, yogur, etc. son perfectas.
Traslado los contenedores al congelador. Congelar melones es una excelente manera de conservarlos durante el invierno.
¿Cómo utilizar correctamente el melón congelado?
El melón se puede descongelar ligeramente y comer como helado. ¡Esto es delicioso! Como adultos y niños.
También puedes descongelar el melón por completo, en cuanto a mí, el sabor prácticamente no cambia, guardo silencio sobre el aroma... .. Es tan fuerte que lo quieres, no lo quieres, ¡y el verano se recuerda de inmediato!
Aquí hay un melón casi completamente descongelado, ¿puedes distinguirlo del fresco recién cortado?
Puedes hacer puré de papas con melones congelados.
Pero siempre lo ponemos en la mesa de Año Nuevo... Todos los invitados inmediatamente "lo agarran" y escucho: "mmmmm... .." Alguien pregunta, y cómo logramos comprar un melón tan fragante y sabroso en invierno... Y luego les comparto esta maravillosa manera de cosechar melones
¡Estoy seguro de que apreciará este método!
También congelo plátanos y hago un gran helado sin azúcar con ellos en 1 minuto, pero más sobre eso en el próximo artículo ...
Si viniste por primera vez a misuscríbete al canal, cocinaremos juntos! :)