Galletas de nueces deliciosas y fragantes. Las galletas crujen agradablemente por fuera y muy suaves por dentro. Hice galletas de maní, pero puedes usar las nueces que más te gusten.
Estas galletas se pueden llevar al trabajo o la escuela como refrigerio. ¡Las galletas de maní son muy satisfactorias y energizantes!
La receta de las galletas es muy sencilla y rápida.
Para hacer cookies necesitará:
Proteínas de 2 huevos de gallina - 70 gr.
Frutos secos (yo usé cacahuetes) - 80 gr.
Harina - 35 gr.
Azúcar - 50 gr. (No me gustan los dulces, así que tomé 25 gramos).
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Receta de cocción paso a paso:
1. Picar las nueces. Estoy haciendo esto con una licuadora. Puedes poner nueces en una bolsa, coger un rodillo y triturar bien. No es necesario moler las nueces directamente en harina.
Así es como debería verse:
2. Pasamos las nueces a una cacerola, agregamos azúcar, 2 proteínas y removemos con el falso habitual hasta que quede suave.
3. La masa de nueces debe calentarse a fuego lento hasta que esté tibia, revolviendo constantemente. Me tomó 1 minuto.
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4. Agrega la harina y mezcla.
5. Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear y engrasa con aceite vegetal para que las galletas no se peguen.
Repartimos 1 cucharada cada uno. masa y formar un círculo plano con un diámetro de 5 cm.
Resulta de esta cantidad de productos 6 galletas.
Precalienta el horno a 190 grados y hornea por unos 15 minutos.
Las deliciosas y fragantes galletas están listas. ¡Disfruta tu té!
A continuación puede ver mi breve receta en video y el resultado, qué galleta resultó adentro: