¡Esta es una ensalada de vitaminas muy saludable!
Yo mismo amo esta ensalada por su ligereza, sabor y rapidez de preparación.
Por cierto, también preparo esta ensalada con apio para las fiestas. Siempre se come. Nunca ha existido tal cosa que quede un poco de ensalada.
Recomiendo encarecidamente prestar atención a esta ensalada, especialmente para mujeres, si quieres que tus hombres estén siempre en forma y saludables.
Como parte del apio, perejil, crema agria, y si lo desea, puede agregar nueces.
Para cocinar necesitarás:
El perejil es un manojo pequeño.
Apio (tomé los tallos, pero también puedes enraizar) - 150 gr.
Zanahorias - 150 gr.
Crema agria - 2 cucharadas. con una diapositiva.
Sal al gusto.
Pimienta negra - opcional.
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Receta de cocción paso a paso:
1. Las zanahorias deben rallarse en un rallador grueso o en un rallador de zanahorias coreano. Siempre elijo la segunda opción, la ensalada se ve más bonita.
2. Los tallos de apio deben pelarse de fibras resistentes. Esto debe hacerse si desea que la ensalada esté sabrosa y el apio tierno y no duro. Es mejor utilizar un pelador de verduras normal y pelar el apio.
Recomendación: No tires estas fibras, son excelentes para caldo.
Consejo: al pelar el apio, parta el tallo por la mitad, si queda alguna fibra, retírela.
Si está usando raíz de apio, ralle en un rallador grueso o en un rallador de zanahoria coreano.
Corta los tallos de apio en rodajas.
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3. Pica finamente el perejil.
Pasamos todos los ingredientes a un bol hondo, sal y sazonamos con crema agria. Mezclar bien.
Consejo: puede usar yogur natural o mayonesa, pero luego la ensalada será menos útil.
¡Buen provecho!
Mi receta de video paso a paso sobre cómo hacer una ensalada de vitaminas y el resultado, qué ensalada resultó: