Delicioso pastel de hojaldre fácil de preparar con queso, requesón y verduras. Me encanta por su excelente sabor, aroma y rápida cocción.
Puedes llevarte un pastel así al trabajo, ¡también es muy sabroso cuando está frío!
Para cocinar necesitarás:
200 gr. Cuajada
50 ml. crema agria.
250 g hojaldre.
50 gr. queso.
50 gr. Pimiento morrón
2 tomates medianos -150 gr.
2 huevos de gallina.
Los verdes son un grupo pequeño.
Al gusto: sal seca, pimienta y ajo.
Semillas de sésamo - para espolvorear.
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Receta paso a paso para hacer un pastel:
1. Descongelar el hojaldre. Tomé sin levadura.
2. Poner el requesón en un recipiente hondo, agregar los huevos. Revuelva bien hasta que quede suave.
La nota: El requesón de cualquier contenido de grasa es adecuado.
Consejo: si está usando cuajada granulada, es mejor interrumpirla con una licuadora. Así lo hice.
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3. Agregue sal, pimienta, ajo seco, tomates cortados en cubitos, hierbas, queso rallado, crema agria al gusto y mezcle bien.
4. Hagamos la prueba: ponerlo en una mesa espolvoreada con harina, espolvorearlo con harina encima y extenderlo un poco más del tamaño del molde.
Tomé la forma con un corazón, tiene 27 cm de diámetro, 3,5 cm de alto.
5. Pasamos la masa a un molde y formamos un lado.
6. Pon el relleno sobre la masa y distribúyelo uniformemente.
7. Cortar el pimiento morrón en dados y distribuir sobre el relleno.
8. Espolvorea con semillas de sésamo.
Consejo: se puede rociar con semillas de lino, será más hermoso. Rocié :)
Precalienta el horno a 200 grados y hornea el pastel durante 25-30 minutos hasta que esté dorado.
Deja enfriar un poco la tarta y sácala del molde, sírvela en la mesa. El bizcocho sale con mucha facilidad.
Buen provecho, espero que lo aprecies!
A continuación puede ver la receta en video y el resultado, qué tipo de pastel resultó: