Panqueques muy simples y económicos sin levadura.
Tales pasteles pueden reemplazar fácilmente al pan.
Se preparan de forma muy rápida y sencilla, ¡pero resulta muy sabroso!
Los pasteles son aireados, tiernos.
Van bien con sopa y té.
¡Puede agregar verduras, sus condimentos favoritos a tales pasteles y luego el sabor brillará con nuevos colores!
Para cocinar necesitarás:
Harina - 300 gr.
Leche o agua - 150 ml.
Aceite vegetal (en la masa) - 2 cucharadas
Una pizca de sal.
Soda - 0.5 cucharaditas.
Vinagre - 1 cucharadita
Aceite vegetal - para freír.
Ajo seco - opcional.
Receta de cocción paso a paso:
1. Tamizar la harina en un recipiente hondo y hacer una depresión en el medio.
Sal, agregue ajo seco (opcional).
2. Vierta la leche o el agua, agregue la soda apagada con vinagre y 2 cucharadas. l. aceite vegetal y empezar a amasar la masa.
La masa no debe pegarse a tus manos. Formamos un bollo, tapamos con una toalla y dejamos reposar la masa durante 10 minutos.
3. Divida la masa en bolas del tamaño de una nuez. Tengo 11 bolas. Enrolle cada bola en un pastel, de unos 3-5 mm.
4. Calentar una sartén con aceite vegetal (2 cucharadas) y freír los bizcochos durante 2-3 minutos por cada lado. Luego lo transferimos a servilletas de papel, así nos deshacemos del exceso de aceite.
¡Buen provecho!
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