Sugiero servir un plato en la mesa del comedor que debería complacer a todos los que comen carne: cerdo horneado en trozos en el horno. Los platos de carne harán que cualquier comida sea bastante satisfactoria y nutritiva, llenará el cuerpo de fuerza. Puede servir este tipo de carne como desee: con papilla o patatas, pasta, verduras o encurtidos. Quedará sabroso y adecuado para servirlo con una ensalada ligera de tomates y cebollas.
Ingredientes:
Carne de cerdo - 300 g
Zanahorias - 1 ud.
Ajo - 2 dientes
Sal, pimienta - al gusto
Pimentón molido - 1/3 cucharadita
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Proceso de cocción:
1. Prepare todos los alimentos necesarios de acuerdo con la lista. Puede elegir cualquier pieza de cerdo: cuello, hueso, solomillo, etc. Además de las zanahorias y el ajo, puede utilizar cualquier conjunto de verduras y especias que más le gusten.
2. Enjuague la carne de cerdo con agua fría, seque un poco. Recorte todas las películas y la grasa de un trozo de carne. Luego córtalo en trozos pequeños.
3. Agite el cerdo con sal, pimienta molida, pimentón. Puede agregar un conjunto de especias de carne o especias listas para usar por separado.
4. Asegúrese de agregar ajo a la receta, para esto debe desmontar la cabeza en dientes, luego pelarlos y enjuagar. Corta cada diente en rodajas medianas o en cubos pequeños.
5. Las zanahorias van bien con la carne de cerdo, hace que la carne sea un poco más ligera, la enriquece con su agradable sabor dulzón. Pele un tubérculo grande y enjuague. Cortar en platos o cubos.
6. Precalienta bien el horno ajustando la temperatura a 180 grados. Engrase una forma resistente al calor con un poco de aceite vegetal. Transfiera la carne con ajo y zanahorias, selle con papel de aluminio y envíe al horno. Durante los primeros 25 minutos, hornee la carne de cerdo sellada, luego retire el papel de aluminio y continúe cocinando por otros 10 minutos.
7. Después de un rato, coloque el plato en platos, agregue su guarnición favorita y sirva.
¡Buen provecho!
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