Me encantan estos pasteles por su facilidad de preparación y versatilidad. Siempre puede llevarlos con usted a caminar, hacer un picnic o ir a la casa de campo; este es siempre un refrigerio excelente y abundante, pero también puede ponerlos en una mesa festiva, son amados y llevados por todos sin excepción. Hoy les mostraré lo fácil que es hacer sobres de pita con relleno de carne, esto es lo que más ama a mi hijo.
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Ingredientes:
Hoja de lavash - 320 g
Filete de pollo - 450 g
Zanahorias coreanas - 100 g
Queso mozzarella - 100 g
Mayonesa - 2 cucharadas
Perejil - 5 g
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Aceite magro - para freír
Cómo cocinar:
Paso 1 de 12
Prepare los alimentos de la lista. Lava el filete de pollo con el perejil. Puedes llevar absolutamente cualquier queso para esta receta, lo principal es que se derrita bien.
Paso 2 de 12
Vierta agua en una cacerola o cacerola, agregue un poco de sal y póngala en el fuego. Cuando hierva, sumerja el filete de pollo en él y cocine hasta que esté tierno, unos 15-20 minutos.
Paso 3 de 12
Enfriar la carne terminada, pasar por una picadora de carne con un colador fino. Transfiera la carne picada a un tazón hondo.
Paso 4 de 12
Agrega zanahorias al estilo coreano (es mejor cortarlas un poco por conveniencia) y queso rallado.
Paso 5 de 12
Pica las hierbas, agrégalas a un bol. Sazone el relleno con sal y pimienta al gusto y mahonesa. Mezclar bien.
6 de 12
Corta el pan de pita en tiras de 6-7 centímetros de ancho. Coloque una cucharada de relleno en el borde.
Paso 7 de 12
Comience a enrollar el pan de pita doblando la esquina. Continúe doblando el relleno con un sobre, cambiando el lado del pliegue.
8 de 12
Como resultado, obtendrás un pastel, un triángulo. El exceso de pan de pita, si queda un borde, se puede cortar o doblar hacia adentro.
Paso 9 de 12
Haz lo mismo con la comida restante.
Paso 10 de 12
Engrasar ligeramente la sartén con aceite vegetal magro, poner varios sobres encima y freírlos a fuego lento por ambos lados hasta obtener una costra bonita, dorada y crujiente.
11 de 12
Los sobres de lavash fritos con relleno están listos. Llame a su familia para tomar un refrigerio.
Paso 12 de 12
Así es como se ven los pasteles en la grieta.
¡Disfrutar!
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