Honestamente, esta fue mi primera receta que me enseñaron a cocinar al casarme))) Cualquiera Siempre obtuve huevos revueltos sabrosos, satisfactorios y con buen aspecto; quería comerlos desde el principio. Mira.
Por supuesto, un desayuno así es perfecto para las personas que trabajan físicamente, pero para los trabajadores de oficina se adapta muy bien. Durante la temporada, la opción presentada para cocinar huevos revueltos se vuelve especialmente relevante, pero si en invierno Si logra comprar varios tomates frescos de alta calidad, ocasionalmente puede disfrutar de tan deliciosos plato.
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Ingredientes:
Huevo de gallina - 5 piezas
Tomate - 200 g
Champiñones - 150 g
Cebollas - 50 g
Tomillo - 1 ramita
Perejil - 5 g
Aceite magro - 2 cucharadas
Sal marina - al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Cómo cocinar:
Paso 1 de 8
Para cocinar huevos revueltos con tomates y champiñones, preparemos todos los productos de la lista. Pelar las cebollas, lavarlas con tomates con agua corriente, secarlas con toallas de papel. Si lo desea, puede pelar la piel de las tapas de los hongos. Lavar y secar el tomillo y el perejil.
Paso 2 de 8
Calentar aceite magro refinado en una sartén, poner la cebolla picada en mitades. Freír durante aproximadamente un minuto.
Paso 3 de 8
Cortar los champiñones en rodajas finas, agregar a la cebolla. Cocine por 2 minutos más.
4 de 8
Agrega los tomates cortados en cubos pequeños. Freír todo junto durante 2-3 minutos, nada menos.
5 de 8
En este momento, bate los huevos en un recipiente hondo, agrega tomillo, sal y pimienta molida al gusto.
6 de 8
Vierta suavemente la mezcla de huevo en la sartén. Haga el calor más suave, tape y fría hasta que estén cocidos por arriba y por abajo.
En el proceso de cocción con una espátula de cocina, aleje los huevos terminados de las paredes de la sartén, permitiendo así que la mezcla líquida fluya debajo del fondo del terminado. Por lo tanto, debe cocinar toda la masa de huevo.
7 de 8
Espolvoree los huevos revueltos cocidos con tomates y champiñones con hierbas frescas picadas y sirva inmediatamente.
8 de 8
Todo lo que se puede servir con estos huevos fritos es un par de rodajas de fresco o ligeramente seco. de pan y ser amado salsa.
¡Disfrutar!
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