Me parece que a todos, especialmente a nuestros hombres, les encanta la pasta con carne y salsa espesa aromática. Esta comida abundante y rica en calorías se ha ganado durante mucho tiempo el corazón de millones de personas en nuestro planeta. Hoy estamos preparando pasta con carne y verduras, perfecta para un almuerzo o cena familiar.
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Ingredientes:
Pasta - 200 g
Ternera - 300 g
Cebollas - 1 ud.
Zanahorias - 1 ud.
Guisantes verdes - 100 g
Ajo - 3 dientes
Salsa de tomate - 1 cucharada
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Perejil - 5 g
Aceite magro - 2 cucharadas
Tomate - 1 pieza
Cómo cocinar:
Paso 1 de 9
Para hacer pasta con salsa de carne, prepare todos los ingredientes que se enumeran a continuación. Lave y seque las verduras, la carne y el perejil. Pelar la cebolla y el ajo, pelar las zanahorias.
Paso 2 de 9
Calentar el aceite magro refinado en una sartén, colocar la carne en rodajas finas. Cuanto más fina sea la carne, más rápido se cocinará, y se sabe que la carne tarda mucho en cocinarse. Freír las rodajas a fuego medio durante 10 minutos, tiempo durante el cual saldrá el jugo y comenzarán a cocerse en su propio jugo.
Paso 3 de 9
Después de un tiempo, agregue la cebolla, cortada en mitades, a la sartén. Reducir el fuego, freír a fuego moderado durante 3-4 minutos.
Paso 4 de 9
Cortar las zanahorias en rodajas de la forma deseada, enviarlas a la carne y cocinar todo junto por otros 5 minutos.
Paso 5 de 9
Luego agregue los guisantes congelados. Saldrá agua y el plato se guisará tranquilamente.
6 de 9
Vierta un vaso de agua en la sartén. Luego agregue la salsa de tomate. Tape y cocine a fuego lento la carne durante otros 10-15 minutos a fuego lento. Cuando las rodajas de carne estén lo suficientemente tiernas, agregue ajo, sal y pimienta, recién molida al gusto.
Paso 7 de 9
No olvides hervir la pasta de tu marca favorita en el proceso de guisar la carne según las instrucciones.
8 de 9
Transfiera la pasta preparada a una sartén con carne, agregue hierbas frescas picadas. Revuelva todo el contenido del recipiente y caliente durante exactamente un minuto.
Paso 9 de 9
Divida la pasta cocida con salsa de carne en platos calientes en porciones y sirva inmediatamente. El plato es autosuficiente, por lo que no se le puede agregar nada más.
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