Por alguna razón, muchas amas de casa creen que es muy difícil cocinar rollitos de pollo en el horno. De hecho, este no es el caso. Se prepara de manera simple y rápida, y al final tendrás un plato magnífico que no solo es un placer. se servirá en casa para la cena, pero también será un gran y muy bonito aperitivo en cualquier día festivo. mesa. Por cierto, si prepara panecillos tan pequeños, se pueden servir como plato caliente para cada invitado.
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Ingredientes:
Filete de pollo - 400 g
Tocino - 50 g
Queso duro - 100 g
Pimienta búlgara - 150 g
Sal al gusto
Pimienta molida - al gusto
Cómo cocinar:
Prepare los alimentos de la lista. Enjuague bien el filete de pollo con agua corriente y séquelo con toallas de papel.
La pimienta es mejor para tomar un color brillante, por lo que se verá más impresionante en el plato terminado. Lávelo, séquelo. Luego, quítelo de las semillas y los tallos, córtelo en tiras delgadas y largas.
Doble el papel de aluminio en dos capas, con el lado brillante hacia arriba, superponga el tocino curado en seco picado.
Cortar finamente el filete de pollo, cubrirlo con film transparente, batir con un martillo de cocina. Coloque los trozos de pollo machacados sobre las rodajas de tocino. Colóquelos también apretados entre sí para que no queden huecos. Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto.
Ahora ralle su queso duro favorito en un rallador grueso, espolvoree el pollo encima.
Coloque el pimiento morrón picado en el medio y enrolle suavemente el rollo. Trate de mantener los extremos cerrados. Envuelva el papel de aluminio y enróllelo por ambos lados como si fuera un caramelo.
Transfiera el rollo envuelto en papel de aluminio a una fuente para hornear, vierta un poco de agua en él. Coloque el recipiente en un horno caliente. Cocine el plato durante 20 minutos a 200 grados.
Luego, corte con cuidado el papel de aluminio de la parte superior, desdóblelo y deje que la parte superior del rollo se dore encendiendo el modo de convección o la parrilla superior durante otros 10 minutos. El tocino adquirirá un hermoso color y aún más sabor.
Puedes servir este rollo de filete de pollo con un relleno tanto frío como caliente. Córtelo en porciones y sírvase como bocadillo o como plato aparte con su ser querido adornar.
¡Disfrutar!
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