Hola gente honesta. Hoy en la agenda hay un representante brillante de su tipo, una ensalada que conozco desde la escuela: "Girasol";) En su versión clásica hay mayonesa, que reemplacé por casera yogur. De esta forma, me gusta más que la variación habitual. Entonces, a las personas que aún no se han encontrado con esta ensalada, les sugiero que se familiaricen, todo es simple aquí.
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Ingredientes:
Filete de pollo -350g
Huevos - 3 piezas
Champiñones - 300g
Aceitunas deshuesadas - 150g
Firme saciado - 150g
Yogur - 100ml
Pimentón - al gusto
Pimienta negra y sal al gusto
Patatas fritas
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Cómo cocinar:
Prepara comida. Hervir los huevos (7-8 minutos). Lava y seca los champiñones.
Rallar el filete de pollo con sal, pimienta y pimentón.
Freír en una parrilla o sartén normal durante 3-4 minutos por cada lado, y luego dejar que esté listo en el horno a 180 ° C, durante 8-10 minutos.
Corta los hongos a lo largo del perfil o más pequeños si se capturan los grandes.
Freír las setas en una sartén hasta que estén doradas. Si lo desea, los champiñones se pueden tomar ya preparados, enlatados.
Corta el filete de pollo rosado en cubos.
Corta las aceitunas en 4 trozos.
Divida los huevos en claras y yemas. Rallar los primeros en un rallador grueso.
Ralla el queso también.
Haz lo mismo con las yemas.
Ponga el pollo en una capa en una ensaladera. Sazone con yogur, sal y pimienta encima.
A continuación, distribuya los champiñones fritos.
Y luego, proteínas. También se pueden salar ligeramente. Unte con yogur encima.
Ahora es el turno del queso.
La última capa son las yemas.
A continuación, con cuidado (o no mucho, si el alma desea el caos) coloque aceitunas, simbolizando semillas en este sencillo plato.
Lo único que queda por hacer es colocar las fichas que hacen el papel de pétalos. Lo mejor de todo, como muestra la práctica, son las "Pringles" las que funcionan aquí. Son hermosos y tienen una forma perfecta.
La ensalada de "girasol" con patatas fritas y pollo está lista.
¡Buen provecho!
Conclusiones: bueno, qué se puede decir, aquí, como en el caso de la ensalada "Nido de urogallo", me cuesta entender la combinación de ensalada con las patatas fritas. Más bien, encajan simplemente como un elemento decorativo.
Personalmente me gusta el "Girasol". Me encantan estas combinaciones de carne, champiñones, queso y aceitunas. Bueno, la molesta mayonesa se reemplaza bien con yogur. Si de repente cree que la ensalada se puede secar, puede usar más.
Se puede agregar piña enlatada o pepino fresco cortado en cubitos como un experimento. Ambos productos pueden aportar frescura y originalidad.
En general, preparo una ensalada de este tipo periódicamente, en una variación u otra, sin usar chips.
Y de nuevo te propongo cocinar, formarte tu opinión y darte de baja en los comentarios, qué opinas de esta ensalada y variaciones sobre su tema.
Y por hoy lo tengo todo. Estar sano. Tu sujetador.
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