A los hombres les gusta mucho la ensalada de pollo ahumado y champiñones, porque resulta abundante, jugosa e increíblemente sabrosa. Se puede preparar para una cena familiar y se puede colocar de forma segura en la mesa festiva: los invitados lo comerán con placer.
Si prepara la ensalada con anticipación, no olvide que deberá llenarla solo antes de servir, de lo contrario, los tomates dejarán jugo.
Ingredientes:
Champiñones - 5-6 piezas
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Huevo de gallina - 1 ud.
Tomate - 1 pieza
Muslo de pollo ahumado - 200 g
Cebolla verde - 1 pieza
Mayonesa - 1-2 cucharadas
Sal al gusto
Pimienta ch.m. - gusto
Preparación:
1. Para preparar la ensalada, prepare los alimentos de la lista. Lave los tomates y las cebolletas, séquelos con toallas de papel. Limpia las setas con una esponja de cocina limpia. Ponga el huevo a hervir, después de hervir, hierva durante 7-8 minutos, enfríe en agua fría, pele.
2. Corta los champiñones frescos en cubos pequeños. Caliente una pequeña cantidad de aceite vegetal refinado e inodoro en una sartén, ponga los champiñones picados en ella, fríalos durante 3-4 minutos hasta obtener una hermosa corteza dorada. Retirar de la estufa, dejar enfriar.
3. Pele la pierna de pollo ahumada de los huesos, corte la carne en cubos pequeños (usted debe quitar la piel). Coloque el pollo y los champiñones fritos enfriados en un recipiente hondo.
4. Picar el huevo cocido en cubos, pelar el tomate de las semillas (de lo contrario, la ensalada estará líquida), picar la pulpa de la misma manera que todos los demás ingredientes, agregar cebollas verdes finamente picadas.
5. Sazone con su mayonesa favorita, sal y pimienta al gusto, mezcle bien.
6. Para que la ensalada se vea más presentable en el plato al servir, colóquela sobre el anillo de servir. Luego retírelo con cuidado.
7. Adorne la ensalada preparada de pollo ahumado y champiñones a su gusto y sirva inmediatamente.
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