Esta receta de tartas de queso es muy sencilla de preparar y se utiliza un mínimo de productos. Y el sabor del plato terminado es súper frío. Pero es imperativo cocinarlo no con harina, sino con sémola. Y use harina solo para empanizar.
Prueba esta receta de pasteles de queso. Definitivamente te gustarán.
Ingredientes:
- Requesón - 500 gr.
- Sémola - 5 cucharadas. l.
- Azúcar - 4 cucharadas. l.
- Vanillin - una pizca
- Sal - una pizca
- Aceite vegetal para freír
- Harina para empanizar
Para preparar tortitas de queso sin huevos con sémola, prepare los productos necesarios. El requesón es apto para cualquier contenido graso, lo principal es que no está muy húmedo, pero tampoco muy seco.
En un tazón para hacer masa de cuajada, combine la cuajada y el azúcar.
Agregue la cantidad requerida de sémola, sal y vainillina. Mezclar todo bien.
La masa terminada debe ser bastante densa y espesa.
Forma bolitas con la masa de cuajada con las manos y enróllalas en harina.
Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente. Aplana un poco las bolas de cuajada con las manos en pequeñas tortas y colócalas en el molde. Freír las tartas de queso a fuego lento durante 2-3 minutos.
Luego dale la vuelta y fríe por el otro lado. No se apresure a hacer un gran fuego. De lo contrario, la cuajada se freirá rápidamente por fuera, pero por dentro permanecerá húmeda.
Agregue los pasteles de queso preparados con una cucharada de crema agria y sirva caliente.
¡Buen provecho!
Puede agregar un poco de plátano, ralladura de cítricos o frutos secos a tales pasteles de queso. El sabor cambiará y, quién sabe, tal vez este sea el sabor que más te guste.
Sirva pasteles de queso a té o café, jugo o leche. Complementarlos con crema agria, mermelada o leche condensada. Es muy sabroso cocinarlos para el desayuno. Y la masa para ellos se puede hacer la noche anterior.
Para una versión más ligera, las tortas de queso se pueden hornear en el horno.
De cualquier manera, tendrás un postre delicioso.
Me gusta, comenta, comparte en las redes sociales,Suscríbase a nuestro canales la mejor recompensa para nosotros!
Buena salud e inspiración culinaria :)