Si tiene un paquete de hojaldre listo para usar, siempre puede preparar rápidamente algo para el té. Debido al hecho de que el producto semiacabado consta de muchas capas, los productos son tiernos, aireados, muy sabrosos y con una corteza crujiente.
El hojaldre se puede preparar con una variedad de rellenos, pero uno de los más populares es el requesón. Los sobres con requesón no solo son muy sabrosos, sino también bastante saludables.
¡Intenta cocinarlos también!
Ingredientes:
- Hojaldre - 500 gr.
- Requesón - 400 gr.
- Huevo - 1 ud.
- Azúcar - 3 cucharadas. l.
- Yema de huevo - 1 ud.
- Vanillin - una pizca
Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer las bolitas de cuajada. Si está utilizando hojaldre congelado, primero debe descongelarlo. Para hacer esto, sácalo del congelador y colócalo en un lugar cálido. Se descongelará muy rápidamente.
Enrolle cada capa de hojaldre, que pese 250 gramos, extienda un poco y corte en 6 cuadrados idénticos.
Para el relleno de cuajada, combine la cuajada con el huevo. Agrega azúcar y vainillina. Mezclar todo para que la masa se vuelva homogénea.
Coloca el relleno de cuajada en el centro de cada cuadrado. Apriete las esquinas en el centro para formar un sobre. Haz lo mismo con otra capa de masa. Como resultado, obtienes 12 sobres.
Prepara una bandeja para hornear. Cúbralo con papel de cocina y extienda todos los espacios en blanco. Lubricar los sobres en la parte superior, usando un cepillo, con yema de huevo. Para una corteza más crujiente, puede espolvorear un poco de azúcar en la parte superior.
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Enfríe un poco los sobres terminados con requesón y sírvase usted mismo. Sírvelos con té, café, cacao o jugo.
¡Buen provecho!
Puede utilizar masa de hojaldre con levadura o sin levadura para productos horneados rápidos. El relleno de cuajada se puede complementar con manzanas, peras, frutos secos, pasas o nueces. En general, en la masa de hojaldre, puede cocinar una gran cantidad de todo tipo de productos horneados con varios rellenos. Para ello, puedes llevar todo lo que hay en el frigorífico. Y cada vez se preparará un plato nuevo.
Los sobres como esta receta se pueden hacer como refrigerio para niños y adultos. Es bueno llevarlos al trabajo o hornearlos para el desayuno.
¡Prueba, experimenta y tendrás éxito!
Autor: Julia Matveeva
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