Hoy te propongo cocinar una de mis cenas favoritas que definitivamente gustará a muchos - pasta con carne. El plato resulta muy sabroso, satisfactorio y nutritivo. La base es solomillo de cerdo, diluido con un juego de verduras a tu gusto. Me gusta mucho el brócoli, las zanahorias, los tomates y las cebollas.
Usamos espaguetis de trigo duro. Se combinan perfectamente al gusto con todos los componentes del plato, y dan un resultado sorprendente. Por su cuenta, puede utilizar todo tipo de especias y hierbas.
Puedes servir esta pasta a la mesa con verduras, encurtidos, hierbas.
Ingredientes:
- Espaguetis - 100 g
- Carne de cerdo - 250 g
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas - 1 ud.
- Brócoli - 100 g
- Tomates - 100 g
- Sal, pimienta - al gusto
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
Prepare todos los productos de acuerdo con la lista. Pon una olla de agua al fuego inmediatamente. Deje hervir, agregue una pizca de sal y hierva los espaguetis hasta que estén tiernos, 6-7 minutos.
Pelar las zanahorias y las cebollas, enjuagar y secar. Cortar en segmentos arbitrarios.
Desmonta el brócoli en inflorescencias. Si el repollo está congelado, córtelo en trozos. Enjuague los tomates, séquelos, córtelos en trozos pequeños.
Enjuague el lomo cortado en tiritas.
Calentar la sartén, agregar aceite. Freír el conjunto de verduras y la carne - 4-5 minutos.
Vierta un poco de agua en la carne y las verduras, un vaso. Cocine a fuego lento todo el contenido durante media hora a fuego lento.
Transfiera los espaguetis a la carne y verduras terminadas.
Condimente todo con especias, mezcle, caliente un minuto y sirva.
¡Buen provecho!
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Buena salud e inspiración culinaria :)