Si te gustan las opciones simples para ensaladas, que consisten en una pequeña cantidad de ingredientes, entonces mi receta se adaptará a tu gusto. ¡Te sugiero que le prestes atención! La ensalada de hígado de pollo es sencilla, rápida, asequible, satisfactoria y nutritiva.
Para la base, necesitamos un subproducto. Hervirlo primero. Después de eso, agregue cebollas fritas, huevos y tomates jugosos; créanme, esta combinación da un resultado simplemente sorprendente. Incluso puede servir una ensalada de este tipo en una mesa festiva.
Ingredientes:
Hígado de pollo - 300 g
Tomates - 2 piezas
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Mayonesa - 2 cucharadas
Huevos de codorniz - 3 piezas
Cebollas verdes - 15 g
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Descripción:
Prepare todos los alimentos. Pelar el hígado, luego hervir con la adición de especias y verduras. Enfriar los despojos hervidos.
Pelar la cebolla, enjuagar, cortar en cubos pequeños. Calentar la sartén y engrasar con aceite. Sofreír las cebollas durante un par de minutos.
Corte el hígado de pollo en trozos pequeños, luego colóquelo en un plato; esta será la primera capa de ensalada.
Unte con mayonesa encima. Añadir sal y pimienta al gusto.
Ponga cebollas fritas encima del hígado.
A continuación, huevos de codorniz. Hervirlas primero (cinco minutos), pelarlas, rallarlas con un rallador fino. Poner las virutas de huevo encima de la cebolla, pincelar con mayonesa.
Lavar y secar los tomates cortados en cubos. Colócalos en la siguiente capa.
Espolvorea la ensalada con cebollas verdes picadas y sirve.
¡Disfrute de su comida!
Autor: Alena Kameneva
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