Y vale la pena intentarlo. Cómo cocinar auténtica cocina asiática - Lagman, se explica en este artículo.
ingredientes:
1,5 litros de caldo
500 gr. carne de res
300 gr. fideos
2 pimientos
2 tomates
cebolla
2-3 dientes de ajo
3 cucharadas. l. aceite vegetal
perejil
sal
pimienta negro
Preparación:
1. los tomates y la cebolla picada.
Pimienta búlgara para limpiar de las semillas y picar.
3. La carne cortada en cubos pequeños. Cortar en dados es la más óptima y común, pero se puede probar y experimentar.
Por ejemplo, cortar la carne en tiras finas de carne de vacuno Stroganoff.
4. En un calor sartén el aceite vegetal y freír las piezas de carne en ella, de modo que la carne no es tushilas y asado.
La carne listo para cambiar en un recipiente.
5. Poner las verduras en la sartén o hervidor de agua. Agregue la carne. Simmer todo agitación, durante 5-7 minutos.
6. Verter el caldo caliente, llevar a ebullición, reducir el fuego a medio y hervir durante otra hora.
Añadir sal y sazona con pimienta. Se puede utilizar una mezcla especial de especias para Laghman.
7. lavado perejil, seco y CHOP. ajo de la cáscara y se corta en trozos pequeños.
8. Hervir tallarines especial. O cocinar usted mismo o su uso por los fideos Laghman de la tienda.
Los fideos acabados de drenaje. Limpieza sin necesidad de hacerlo.
9. En un recipiente hondo, tazones de fideos ampliadas porciones - a un buen puñado que estaba lleno de 2/3 fideos.
Verter en la parte superior de la sopa con carne y verduras.
Espolvorear Lagman en cuencos con ajo picado y perejil.
Buen provecho!
Por cierto, Lagman proviene de la antigua China. Las primeras recetas de este plato se registraron en 1504, pero primero acuñó esta rica sopa era mucho antes.
Lagman - es a la vez muy satisfactorio comida y en algún lugar entre el primer y segundo curso.
rico sabor - este es su sello distintivo.
Muy a menudo Lagman se prepara en el caldero, pero nada impide que usted pueda cocinar Lagman en una cacerola de fondo grueso o multivarka.
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!