Como continuación de una serie de recetas para una multicocina, me apresuro a compartir una maravillosa receta de arroz friable con verduras. El plato es tan versátil que se adapta a cualquier ocasión. Esta es una opción magra, por lo tanto, es relevante para el ayuno y las personas que no comen carne. El arroz se puede servir como plato aparte o como guarnición.
Cualquier verdura que prefiera servirá. Pueden ser mezclas congeladas frescas de temporada o preparadas. El único producto que no recomendaría usar son las patatas. El plato se verá más bonito y brillante si toma verduras de color contrastante.
La cantidad de productos es opcional. Lo principal es observar la proporción de arroz y agua. Debería ser 1: 1,5.
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Ingredientes:
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Guisantes verdes - 100 gramos
Maíz - 100 gramos
Judías verdes - 100 gramos
Aceite vegetal - 3 cucharadas
Especias al gusto
Sal - 1 cucharadita
Agua - 4.5 tazas
Arroz - 3 tazas
Curso de acción:
Estoy preparando el conjunto de productos necesario. No es necesario descongelar las verduras de antemano.
Corta las zanahorias y las cebollas en dados.
Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, agregue las verduras picadas.
Enciendo la técnica. En el modo "Menú", selecciono la función "Freír". El tiempo establecido por la máquina es de 15 minutos. Como es necesario dorar ligeramente las verduras, 5 minutos son suficientes. Con la tapa abierta, sofreír las cebollas con las zanahorias, revolviendo de vez en cuando. Una vez que expira el tiempo, lo apago.
Añado especias y sal a las verduras.
Lavo bien el arroz y lo pongo en un colador para que el agua sobrante sea vaso.
Cambio los cereales a las verduras doradas. Agrego agua, agrego sal si es necesario.
En el "Menú" de la multicocina, selecciono la función "Granos" y cocino el plato durante 35 minutos. 10 minutos antes del final del programa, abro la tapa y pongo las verduras congeladas restantes encima del arroz. Sigo cocinando en el modo configurado.
Tan pronto como expire el tiempo establecido, el multicooker dará una señal. Mezcle suavemente el plato terminado para que las verduras se distribuyan uniformemente.
El arroz con verduras está listo.
¡Buen provecho!
Se cree que cocinar arroz es todo un arte en el que se han destacado los chefs asiáticos. Ya saben cocinarlo, a nivel intuitivo. La única forma de aprender a cocinar arroz delicioso, sabroso y desmenuzable es probar y experimentar, y tendrá éxito.
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