Una ensalada con pollo y papas se puede preparar literalmente en cuestión de minutos si todos los ingredientes se han cocinado con anticipación. Hervir las patatas con la piel, luego enfriar en agua fría. Para que el pollo hervido sea más sabroso, puede poner raíces, hierbas, especias y hierbas en el caldo. En el futuro, el caldo aromático se puede utilizar para hacer sopa, guarnición o salsa. Para ensaladas, son adecuadas tanto la pechuga de pollo baja en grasa como la carne más grasa (muslo, muslo).
Ingredientes:
- Carne de pollo - 200 g
- Papas hervidas (grandes) - 1 pieza
- Pepino en escabeche - 2 piezas
- Guisantes en conserva - 180 g
- Verduras frescas - 5 ramas
- Sal al gusto
- Especias al gusto
- Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
Prepara la comida que necesitas. Las patatas hervidas deben pelarse. Luego, abra un frasco de guisantes enlatados y transfiera la cantidad requerida a un tazón.
Los pepinos se pueden tomar como en escabeche (amargo) y salado - aquí ya depende de las preferencias personales y la disponibilidad de un tipo específico de este producto en el frigorífico.
Corta las patatas peladas en cubos pequeños y colócalas en una ensaladera. Esta verdura tiene tendencia a pegarse incluso después de cortarla, por lo que debe partirla a mano.
El siguiente es el turno de los pepinos encurtidos. Deben cortarse en cubos pequeños y colocarse en una ensaladera. En general, para que el plato se vea lo más apetitoso posible, el corte debe ser limpio y uniforme.
Cortar el filete de pollo hervido en trozos pequeños y colocar en un bol. En el camino, puede eliminar todo tipo de películas y cartílagos, si, por supuesto, no lo hizo antes de comenzar a cocinar.
Transfiera la cantidad correcta de guisantes enlatados a una ensaladera. La proporción de todos los ingredientes en la ensalada debe ser aproximadamente la misma para que ninguno de los sabores domine.
Para este plato, puede tomar cualquier hierba fresca, por ejemplo, perejil o eneldo. Las ramitas deben lavarse primero con agua corriente, luego picarse finamente y colocarse en una ensaladera. En la misma etapa, salar la ensalada y agregar especias.
Sazone el plato con aceite vegetal y revuelva. Es mejor probarlo antes de servir para determinar qué puede faltar.
La apetitosa ensalada con pollo y papas se verá en una hermosa ensaladera o en tazones pequeños para servir porciones.
¡Buen provecho!
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Buena salud e inspiración culinaria :)