Una ensalada original e insuperable con tortitas de huevo atraerá a todos los amantes de las recetas sencillas y asequibles. Sale muy sabroso. El volumen del plato es impresionante debido a la adición de tortitas de huevo.
El filete de pollo se puede utilizar tanto cocido como al horno o ahumado. El pepino le dará un toque fresco a la ensalada. Sugiero tomar mayonesa para aderezar, pero también puede tomar crema agria si no le gusta la salsa de mayonesa.
Sirva una ensalada de este tipo para una mesa festiva y cotidiana. En cualquier caso, a todos les gustará. ¡Empecemos!
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Ingredientes:
Huevos de gallina - 1 ud.
Almidón de maíz - 1 cucharadita
Filete de pollo - 200 g
Zanahorias coreanas - 120 g
Pepinos frescos - 1 ud.
Mayonesa - 1 cucharada
Sal, pimienta - al gusto
Descripción del proceso:
Prepare todos los productos de acuerdo con la lista.
Tome un tazón pequeño y bata un huevo de gallina en él, agregue almidón de inmediato y revuelva todo activamente con un tenedor o batidor.
Calentar la sartén, untando solo ligeramente con aceite. Vierta la masa de huevo, fría por medio minuto.
Luego dale la vuelta al panqueque y fríelo por el reverso por otros 15 segundos. Deja el panqueque a un lado hasta que se enfríe.
Desmonte el filete de pollo hervido en fibras, luego transfiéralo a una ensaladera.
Lavar el pepino fresco, secarlo, cortarlo en tiritas y poner en un bol.
Agrega una porción de zanahorias coreanas a la ensalada. Si las virutas son lo suficientemente largas, córtelas.
Enrolle el panqueque de huevo en un rollo delgado, córtelo en tiras.
Transfiera las pajitas de huevo al resto de los ingredientes, agregue mayonesa. Eche sal y pimienta al gusto, pero concéntrese inicialmente en las zanahorias coreanas, especialmente si las compra; las chispas de zanahoria pueden ser demasiado picantes o demasiado saladas.
Coloque la ensalada en tazones / platos, decore con una ramita de albahaca si lo desea y sirva.
¡Disfrute de su comida!
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