delicado pescado con una corteza crujiente debe tener éxito si se siguen ciertas reglas y saber algunos trucos.
Secretos de un sabroso pescado frito
Para evitar freír el olor a pescado, poner las piezas de pan de patata cruda. Para la carne era delicioso, y sostenerlo delante de una pareja caliente de minutos en agua hirviendo.
Si desea ceder a la carne adquirida apetitoso color amarillo dorado, rodar en la harina.
La mayoría de nosotros estamos muy familiarizados con el problema en los huesos de pescado. ¿Qué cantidad de trabajo duro que se necesita para deshacerse de ellos! Y cuando se trata de alimentar a los bebés, a continuación, el problema se vuelve aún más complejo.
Sólo un pequeño truco - eso es todo lo que necesita de forma rápida y fácilmente a los peces sin hueso fritura preferido!
Este método es adecuado para los peces tales como carpa, besugo, dorada, Rudd, Roach y otros peces que tienen pequeños huesos.
Para iniciar la limpieza de los pescados de los órganos internos y las escalas.
Secas servilletas de pescado.
Embajador secar el pescado con sal gruesa y dejar actuar durante 30 minutos, no menos. Tome un cuchillo afilado y poco profunda, pero a menudo nadrezh ambos lados del filete a la cresta permanecieron intactas.
Puesto en el abdomen aros de cebolla y la hoja de laurel.
Las incisiones se pueden verter el jugo de limón o vinagre de arroz / vino. El ácido ayuda a suavizar la médula del timo.
Disparar a los peces a fuego lento, pre-roll en harina.
Se puede preguntar, donde se han ido los pequeños huesos, los cuales estamos tanto miedo?
La respuesta es sencilla: gracias al aceite caliente, se suavizaron, que le permite comer a los peces, sin pensar en los huesos.
Buen provecho !!!
De esta manera? Comparte con tus amigos y poner igual!
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Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!