La ensalada Goat in the Garden es muy popular, principalmente entre veganos y vegetarianos, porque se compone íntegramente de verduras y se condimenta con aceite de oliva de calidad y vinagre de vino. Contiene una increíble cantidad de vitaminas y minerales beneficiosos para nuestro organismo. Además, en cualquier festín, se ve hermoso, porque un punto tan brillante de verduras frescas es simplemente imposible de no notar. En los días de ayuno, esta ensalada puede ser un gran salvavidas ya que no contiene grasas animales. En general, ventajas sólidas, así que cocine con gusto.
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Ingredientes:
Repollo de Pekín - 150 g
Zanahorias - 80 g
Rábano - 60 g
Tomate - 100 g
Pepino - 100 g
Cebollas verdes - 4 piezas
Aceite de oliva - 3 cucharadas
Vinagre de vino tinto - 1 cucharada.
Sal marina - al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Cómo cocinar:
Prepara toda la comida que necesitas para preparar la ensalada. Lave las verduras con agua corriente, séquelas con toallas de papel. Pelar los rábanos y las zanahorias.
En primer lugar, desmonte el repollo chino en láminas, pique finamente con un cuchillo afilado.
Prepare un plato grande y plano para servir la ensalada. Coloque un tazón pequeño en el centro (para repostar). Primero coloque el repollo rallado y luego coloque las otras verduras picadas en un círculo.
Para que las zanahorias y los rábanos se vean bien en la ensalada, córtelos con un rallador de verduras coreano, luego colóquelos en un círculo junto al repollo.
Cortar los pepinos y los tomates en rodajas finas y enviarlos a un plato. Puedes picar las cebollas verdes por completo o solo la parte verde, y dejar la parte blanca entera para quienes les gusta masticarla.
Vierta aceite de oliva de buena calidad en un bol, preferiblemente aceite de oliva virgen. Vierta el vinagre de vino tinto muy suavemente. Espolvoree las verduras con un poco de sal marina y pimienta si lo desea.
La ensalada deliciosa, jugosa, saludable y vitaminada está lista.
Sirva la ensalada Goat in the Garden en la mesa. Se come de la siguiente manera: se reserva el cuenco y se mezclan todas las verduras en la mesa, regadas con aderezo.
¡Disfrutar!
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