Mucha gente adora los mariscos y, probablemente, los camarones ocupan un lugar destacado entre ellos. Se pueden cocinar de muchas formas a la parrilla, hervidas, horneadas, pero la opción más óptima y deliciosa en casa es freír en una sartén. Para que pueda cocinar absolutamente cualquier camarón, no necesariamente grande. Se suelen servir con cerveza, esta bebida es ideal. Asegúrate de probar esta receta de camarones fritos con cáscara: es muy simple, rápida y deliciosa.
Ingredientes:
Camarones grandes - 500 g
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Jengibre (raíz) - 10 g
Jugo de limón - 1 cucharada
Ajo - 2 dientes
Aceite magro - 1 cucharada
Cómo cocinar:
Prepare los alimentos de la lista. Configure los camarones para descongelar, para que se cocinen más rápido y definitivamente no estén gomosos cuando terminen.
Pelar el jengibre y el ajo. Por cierto, si no hay raíz fresca, puede agregar 0.5 cucharadita de tierra.
Caliente un poco de aceite vegetal en una sartén grande forrada de teflón. Con el dorso de un cuchillo trituramos dos pequeños dientes de ajo, los echamos a la sartén, dejamos que le den su sabor al aceite.
Agregue la raíz de jengibre picada inmediatamente y cocine durante aproximadamente un minuto.
Coloca los camarones descongelados en una sartén. Freír por un lado durante 2-3 minutos. El tiempo depende del tamaño y peso de un camarón.
Luego voltea los mariscos al otro lado y fríelos por el mismo tiempo.
Ahora sazone con sal marina de buena calidad y pimienta negra molida al gusto, y exprima el jugo de limón. Remueve todo bien por última vez y retira la sartén del fuego.
Coloca los camarones fritos cocidos en una fuente grande y sírvelos con tus seres queridos. salsas. Puede poner un poco más de limón si el ácido parece insuficiente para alguien.
Las gambas fritas con ajo con cáscara se sirven calientes, idealmente con un vaso de cerveza fría, aunque también son muy sabrosas refrigeradas.
¡Disfrutar!
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