Las fiestas amadas por todos están por venir, lo que significa que habrá deliciosos platos, fiestas elegantes y reuniones familiares. Hoy quiero ofrecerles una ensalada de orejas de cerdo muy sabrosa y satisfactoria, que siempre despierta el interés de los invitados y ellos la comen en primer lugar. A los hombres les gusta especialmente: con bebidas alcohólicas fuertes, es lo que necesitas. Asegúrese de preparar una ensalada de este tipo para el Año Nuevo, definitivamente le gustará.
Ingredientes:
Orejas de cerdo en coreano - 220 g
Patatas - 3 piezas
Huevo de gallina - 1 ud.
Pepino fresco - 150 g
Mayonesa - 2 cucharadas
Sal - opcional
Pimienta negra molida - al gusto
Cómo cocinar:
Prepare los alimentos de la lista. Lavar las patatas y los huevos con agua corriente con una esponja de cocina dura, ponerlos a hervir (dejar los tubérculos en la piel). Si los tubérculos no son muy grandes, 20-25 minutos serán suficientes para ellos y 10 minutos para el huevo. Enfríelos, límpielos.
Corta las papas hervidas en cubos medianos a pequeños y colócalas en un recipiente hondo y cómodo.
Corta el pepino fresco en tiras y agrégalo al recipiente. Si está demasiado aguado, el núcleo se puede cortar y desechar.
A continuación, pique el huevo cocido en el mismo cubo que las patatas. Ponga encima las orejas de cerdo al estilo coreano.
Sazone la ensalada con mayonesa de alta calidad, agregue pimienta molida y sal marina al gusto.
Pon la cantidad de salsa de mayonesa a tu gusto, aún depende del tipo de papa, si se desmorona, entonces puede que necesites más mayonesa.
Remueve la ensalada y déjala reposar un par de minutos, los pepinos dejarán un poco de jugo y harán más jugoso el plato.
Cambie la ensalada a un plato grande para servir, o colóquela en porciones y sirva. Muy sabroso y satisfactorio.
¡Felices vacaciones!
Algunos bocadillos coreanos son caros, por lo que los compramos exclusivamente para las vacaciones en 100-200 gramos. Sin embargo, si se preparan ensaladas interesantes con ellos, el presupuesto familiar no se verá afectado y la mesa festiva estallará con abundancia.
¡Disfruta de la cocina!
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