Carne y salsa de soja: para mí, estos productos están hechos el uno para el otro. Hoy cocinaremos un plato magnífico - abundante, sabroso, colorido, aromático - cerdo en salsa de soja en el horno. Elegiremos la carne con una capa de grasa, para que como resultado tengamos trozos jugosos y nutritivos.
Asegúrese de agregar algunas cebollas y pimientos dulces aromáticos al plato; le dará a los ingredientes un sabor mágico. Agregue salsa de soja al hornear, gracias a su aroma indescriptible, todos los componentes estarán saturados y fragantes. Créame, ¡todos los miembros de la familia correrán inmediatamente a la cocina!
Ingredientes:
Carne de cerdo - 300 g
Champiñones - 300 g
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Pimiento dulce - 1 pieza
Salsa de soja - 80 ml
Sal, pimienta - al gusto
Especias para carne - 1 cucharadita
Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Descripción:
1. Prepare los alimentos de acuerdo con la lista. Elija un pimiento carnoso de paredes gruesas y la carne no esté congelada, sino siempre fresca.
2. Lave todos los champiñones preparados, pélelos si lo desea. Corta los champiñones por la mitad o de forma arbitraria, deja los pequeños enteros.
3. Pelar la cebolla, enjuagar. Córtelo en cuartos en aros, cubos o lo que prefiera.
4. Lavar la carne de cerdo y secar ligeramente, cortar en gajos grandes. Elija especias para la carne a su discreción.
5. Pelar los pimientos morrones, lavarlos, cortarlos en tiritas.
6. Calentar un par de cucharadas de aceite vegetal en una sartén, a fuego máximo. Freír todos los ingredientes a fuego alto durante un par de minutos. Precalienta el horno en paralelo, ajustando la temperatura a 180 grados.
7. Pasar todo a una fuente refractaria, verter la salsa de soja, añadir las especias y meter al horno. Hornee el plato durante 25-35 minutos, revolviendo ocasionalmente.
8. Sirva cerdo cocido con champiñones en salsa de soja con cualquier guarnición, encurtidos, verduras, ensaladas, etc.
¡Buen provecho!
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