Hoy los invito a cocinar un verdadero plato masculino que satisfará el hambre incluso del mayor amante de la comida. Habrá una combinación beneficiosa para todos: carne con champiñones. Esta versión del plato atraerá a todos, por supuesto, por lo tanto, también es adecuada para una mesa festiva, especialmente si se sirve en un hermoso plato grande separado.
Te aconsejo que des preferencia al cerdo. Elija carne con pequeñas capas de grasa, así el resultado será más jugoso y tierno.
Ingredientes:
Carne de cerdo - 250 g
Champiñones - 250 g
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Sal, pimienta - al gusto
Agua - 60 ml
Descripción:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista. Elija carne fresca, no congelada. Elija un champiñón de tamaño mediano, pero tome una cebolla más grande.
2. Enjuague la carne, séquela. Cortar en trozos grandes, picar con rebanadas no vale la pena, ya que la carne de cerdo debe sentirse claramente en el plato terminado al gusto.
3. Pelar la cebolla, enjuagar. Puedes cortarlo en medios anillos o cuartos de anillo. Parte de este tubérculo se puede picar en un tazón de la licuadora de cocina y agregar durante la cocción, por lo que el resultado será más jugoso, pero el sabor a cebolla también será bastante brillante.
4. Lavar y, si se desea, pelar los champiñones, cortar por la mitad.
5. Caliente una cucharada de aceite en una sartén y transfiera los tres cortes: champiñones, carne y cebollas. Freír los ingredientes a fuego lento durante 20 minutos, luego agregar un poco de agua y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Al final de la cocción, agregue especias al gusto.
6. Es más delicioso servir carne con champiñones al puré de papas, pero no será peor si se combina con varios tipos de cereales: cuscús, bulgur, arroz, trigo sarraceno. Además, no olvide las verduras frescas o los encurtidos caseros.
¡Buen provecho!
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