Ensalada de frijoles y chorizo ​​ahumado

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Les traigo una de las ensaladas más deliciosas con frijoles y chorizo ​​ahumado. Se prepara de forma bastante sencilla, se come muy rápido. Puede servirlo en la mesa para diversificar su dieta, pero a los invitados definitivamente les gustará esa ensalada. Los amantes de los frijoles apreciarán dignamente el plato, resulta satisfactorio y nutritivo, incluso una pequeña porción satisfará el hambre de cualquiera.

Ingredientes:

Salchicha ahumada - 200 g

Frijoles enlatados - 200 g

Pepinillos en escabeche - 4-5 piezas

Queso duro - 50 g

Huevos de gallina - 2 piezas

Cebolla roja - 1 ud.

Limón - 0, 5 uds.

Mayonesa - 1 cucharada

Sal, pimienta - al gusto

Descripción:

Prepara todos los ingredientes que necesites. Elija queso duro con notas cremosas. Si cree que cualquier otro producto sería apropiado aquí, ¡experimente!

Pelar y enjuagar la cebolla roja dulce. Secar, cortar en medias anillas o cuartos de anillas. Vierta jugo de limón en las rodajas de cebolla directamente en la tabla de cortar, frote con sal. Puedes agregar azúcar y especias. Deja la cebolla por 5-7 minutos.

Corta la salchicha en trozos pequeños. Asegúrese de dar preferencia a un fabricante de confianza en su elección, ya que el sabor de la ensalada depende en gran medida de este ingrediente.

Hervir los huevos de gallina de antemano. Pelarlos de la cáscara y picarlos en cubos pequeños. Cortar el queso en rodajas, que luego se pican de manera similar a los huevos.

Coloque las cebollas en escabeche y las salchichas en una ensaladera. Descorcha un tarro de frijoles, enjuaga y envía al resto de productos.

Agrega los huevos y las rodajas de queso a la ensaladera.

Picar los pepinillos al azar y transferirlos a todos los ingredientes.

Sazona el plato con mayonesa. Eso es todo, ahora sazona con sal y pimienta, mezcla.

Organizar la ensalada con frijoles enlatados y salchicha ahumada en platos, servir.

¡Buen provecho!

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