Te sugiero que prestes atención a esta receta muy sabrosa y sencilla. Cocinar pavo guisado en crema agria es fácil y, además, este proceso no lo cansará, no llevará mucho tiempo.
El estofado de filete en crema agria sabe mejor; como resultado, resulta ser tierno, con un ligero sabor cremoso. Un pavo cocinado de esta manera es perfecto para muchos platos diferentes, irá bien con patatas, verduras, cereales, pasta. En cuanto a las especias que tienen un sabor demasiado brillante, sugiero no agregarlas para sentir el sabor de la carne y no dominar el sabor cremoso.
Ingredientes:
Filete de pavo - 300 g
Crema agria - 2 cucharadas
Sal, pimienta, pimentón - al gusto
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Agua - 80 ml
Proceso de cocción:
1. Prepare todos los alimentos necesarios de acuerdo con la lista. Elija zanahorias y cebollas más grandes. Use filetes frescos, no helado.
2. Enjuague la carne con agua corriente fría y séquela. Córtalo en trozos pequeños.
3. Pelar las zanahorias y las cebollas, lavar y secar las verduras. Rallar las zanahorias en un rallador mediano o cortarlas en rodajas. Pica la cebolla en mitades o tiras.
4. Calentar una cucharada de aceite vegetal en una sartén, transferir el pavo y las verduras. Freír todos los ingredientes durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando.
5. Agregue crema agria al plato.
6. Añada sal, pimienta molida y un poco de pimentón dulce de una vez.
7. Luego vierta literalmente 60-80 ml de agua tibia pura, mezcle todo y envíelo al fuego. Cocine a fuego lento el pavo durante unos 15-20 minutos a fuego medio. Después de un tiempo, puede agregar verduras y exprimir un cebollino en el plato terminado; bueno, ¡eso es cuestión de gustos!
Colocar el pavo en salsa de crema agria en platos y servir.
¡Buen provecho!
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