Se puede preparar un segundo plato jugoso con útiles electrodomésticos de cocina, como una multicocina. En él, la carne de cerdo con verduras resultará no solo sabrosa, sino también saludable, especialmente si Prepare tal delicia durante la temporada de cosecha de verduras jóvenes: calabacín, zanahorias, guisantes, patatas, etc.
Recuerda agregar un poco de agua al guisar para que las verduras no se quemen. Si la carne de cerdo es aceitosa, el aceite vegetal se puede excluir de la lista de ingredientes cortando trozos de tocino de la carne y friéndolos en un tazón hasta que se derrita.
El plato se sirve solo caliente, para que el sabor de la grasa congelada no se sienta en la boca. Por cierto, en lugar de agua, puede agregar caldo: carne de res, pollo, verduras, etc.
Ingredientes:
Carne de cerdo - 400 g
Patatas - 3 piezas
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Calabacín - 1 pieza
Agua - 150 ml
Guisantes (pelados) - 100 g
Aceite vegetal - 40 ml
Especias al gusto
Preparación:
1. Enjuague la carne de cerdo, corte las venas y películas de la carne, córtela en porciones. Cuanto más pequeñas sean las carnes, más rápido se cocinará la comida. Pelar la cáscara de las hortalizas de raíz, enjuagarlas con agua, ponerlas en un recipiente con agua para que no se desgasten y se oscurezcan mientras se fríe la carne.
2. Encienda el modo "Freír" en la pantalla multicocina durante 10-15 minutos y vierta aceite vegetal inodoro en el recipiente: oliva o girasol. Agrega los embutidos y cierra la tapa.
3. Freír durante unos 4-5 minutos, luego revolver, cerrar la tapa nuevamente y freír hasta que estén doradas.
4. Mientras se fríe la carne de cerdo, corte los tubérculos pelados: papas - en rodajas, cebollas - en mitades, zanahorias - en cubos medianos. Tan pronto como suene el pitido, agregue los cortes de verduras al recipiente multicocina. Vierta agua caliente y active el modo "Guisado" o "Verduras" durante 25 minutos. Cierre el equipo con una tapa.
5. Retire los guisantes de las vainas de guisantes y enjuague, retire la cáscara. Lave el calabacín en agua, corte las colas a ambos lados de la verdura, córtelas en mitades. Agregue las verduras al recipiente multicocina cuando queden 10 minutos en la pantalla hasta el final de la cocción. Los guisantes verdes se pueden sustituir por judías verdes de cualquier color, lavados y cortados en trozos.
6. Agregue sal y pimienta negra molida, otras especias o condimentos al gusto.
7. Después de la señal de sonido, abra con cuidado la tapa y suelte el vapor.
8. Coloque el plato preparado en platos y sirva caliente, si lo desea, decore con hierbas frescas.
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