Pronto las vacaciones pondrán nuestra cabeza, y entonces es el momento de recetas de cobro revertido para fiestas y reuniones poros Año Nuevo.
Mantener dos recetas de deliciosos rollo de pollo hecho en casa con las pasas.
rollo de pollo con ciruelas nueces
productos:
- pechuga de pollo - 900 g;
- hongos ostra - 350 g;
- hierbas - perejil, eneldo;
- nogal - 100 g;
- cebollas - 1 cabeza;
- mantequilla - 50 g;
- aceite pobre refinado.
Modo de preparación:
- Pechuga de pollo debe ser cortado en placas delgadas 2 y les desalentar a un espesor de 0,5 - 1 cm.
- Para el relleno: las setas y las cebollas se fríen en aceite vegetal en este momento nueces necesario moler estado miga (puede utilizar picadora de carne o licuadora). Relleno de mezcla, añadir especias y mantequilla de favoritos.
- El relleno resultante se presenta en la pechuga de pollo de manera uniforme y el uso de una película comestible o de la estera enrollada rollo apretado, que debe ser enviada inmediatamente al congelador durante 1 h.
- En un horno precalentado a 200 grados, rollo envía sin una película comestible. Hornear necesaria en papel de aluminio.
- Tiempo para hornear 45-60 minutos.
Como guarnición para este plato se adapte a las patatas o una ensalada de verduras frescas.
rollo de pollo con ciruelas sencilla en una sartén
productos:
- Chicken - 1-1,5 kg;
- ciruelas pasas - 100 g;
- zanahoria - 150-200 g;
- nueces - 50 g;
- gelatina - 1 bolsita (10 g).
Cocinar rollo de pollo no requiere mucho tiempo, pero al final, gracias a las ciruelas pasas y las nueces, se obtiene un sabor único.
Modo de preparación:
- El pollo es cortada longitudinalmente, a continuación, quitar todos los huesos y la columna vertebral - debe permanecer solamente en canal precisa.
- En el lado interior del corte es ciruelas pasas Laid, nueces (puede ser tierra o poniendo grandes mitades), palitos de zanahoria.
- El relleno debe ser sal y añadir cualquier especias al gusto. Debido a su sabor, que da las ciruelas pasas y frutos secos plato, añadir una cantidad suficiente de pimienta molida negro fresco.
- Llenado espolvorear uniformemente con gelatina de polvo seco.
- carcasas de pollo cuidadosamente enrollados en un rollo, la fijación con la ayuda de palillos de dientes, y se envían en la sartén.
- Rollo se fríe en cada lado durante 5-7 minutos, primero a temperatura alta, a continuación, en el medio. Pan cubierto con una tapa y plato cocido a fuego lento de estofado de 7-10 minutos.
El producto terminado se corta en anillos y servir como bocadillos calientes, claveles.
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
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Gracias por los esquimales yafiliación!
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