El requesón de Pascua a menudo no se hornea, por lo que esta es una excelente opción para decorar la mesa de Pascua. Hay muchas recetas, una de las opciones más sencillas es con mantequilla, plátano, crema agria, azúcar. También se añaden a menudo frutos secos, bayas, leche condensada, chocolate y cacao. Puede hacer que la Pascua sea lo más dietética posible si usa requesón bajo en grasa y no agrega azúcar ni mantequilla.
Ingredientes:
- Cuajada granulada - 300 g
- Azúcar - 3 cucharadas. l.
- Plátano - 1 ud.
- Mantequilla - 30 g
- Crema - 50 ml
El primer paso es preparar todos los productos necesarios. Por supuesto, deben ser frescos y de gran calidad. Realmente no importa qué contenido de grasa tendrá el requesón si no hay un objetivo claro de hacer un postre bajo en calorías. Se puede tomar crema baja en grasas. Es mejor tomar mantequilla con el máximo contenido de grasa, es la más deliciosa.
Vierta el requesón granulado en un recipiente hondo y agregue plátano pelado y cortado. No es necesario amasar grandes trozos de requesón si luego usa una licuadora.
Por cierto, tanto un dispositivo sumergible como un recipiente son adecuados. Puedes usar un colador de metal en lugar de una licuadora. Un plátano es fácil de triturar con una cuchara en puré de papas. Esto es fácil de hacer si la fruta está madura y blanda.
Ahora agregue azúcar al bol. Cuánto - ajústelo a su gusto. Si el plátano está muy dulce, se puede reducir ligeramente la cantidad de edulcorante.
Derrita la mantequilla a un estado líquido, o simplemente puede dejar que se descongele para que se ablande. A continuación, debes enviarlo a un bol con el resto de productos.
Después de todas las manipulaciones, vierta la crema en el recipiente y muela todos los productos con una licuadora de inmersión. Obtendrá una masa de cuajada fragante y muy sabrosa.
Para formar un postre, puede utilizar cualquier recipiente que se ajuste a la forma. Pero la mejor opción es un molde especial para requesón de Pascua. Por dentro, debe cubrirse con un paño fino y limpio, puede usar una gasa. A continuación, coloque la masa de cuajada con un plátano y apisone.
Cubrir con una gasa en la parte superior y aplicar una opresión no demasiado fuerte. Después de que el requesón de Pascua con plátano haya reposado durante 3-3.5 horas en el refrigerador, puede retirarlo con cuidado del molde y quitar la tela.
Si lo desea, decore el postre de Pascua con bayas, frutas, espolvoree con coco, cacao en polvo o incluso rocíe antes de servir. jarabe.
¡Buen provecho!
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Buena salud e inspiración culinaria :)