Fragante, col crujiente y manzanas, tanto en remojo en una sola pieza. ¿Quieres también? Anote la receta.
Receta col fermentada con manzanas
ingredientes:
2 gran cabeza de la col
2 zanahorias grandes
enfoque 5 grandes variedades de manzanas "Antonovka", pero si no, "Semerenko"
150 c. sal
70 g. azúcar
hoja de laurel
guisantes de pimienta de Jamaica
Preparación:
Repollo cortar finamente con un cuchillo especial.
Rallar las zanahorias.
col y zanahorias Entonces rutina, periódicamente mezcla podsypaya de sal y azúcar.
A continuación, mezclar el repollo con un par de hojas de laurel y la pimienta de Jamaica 5-7 guisantes.
Agitar suavemente para ser, sin apretar o presionar el repollo. Las manzanas se limpian y se cortaron en 4 piezas, quitar el núcleo.
En unos grandes capas esmaltadas cazo ponemos: manzanas, col, etc., hasta la col y manzanas no va a terminar...
Todo bien compactado y poner el yugo superior.
2 días completos Kwasi col en un piso, cálido y, a continuación, llevar en el frío.
Se puede poner en un balcón o un cambio en los bancos bajo la cubierta de plástico y retirar el sótano o bodega.
La col obtener una muy aromático y fresco, al igual que las manzanas y en escabeche!
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Una gran cantidad de interesantes y no sólo de la comida >>>AQUÍ
Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!