La esponja de cocina que utilizamos para lavar nuestros platos contiene más de 300 bacterias. La mayoría de ellos pueden provocar el desarrollo de patologías infecciosas peligrosas. Los expertos de Rospotrebnadzor dijeron que tal esponja está más sucia que un asiento de inodoro, más de 200 mil veces.
¿Qué dicen los resultados de la investigación de Rospotrebnadzor?
Esto está respaldado por la investigación:
- en el 75% de las esponjas estudiadas se detectaron bacterias coliformes, que provocan la aparición de infecciones intestinales agudas;
- se encontraron mohos y levaduras en el 85%;
- en el 20% - estafilococos.
Además de las esponjas de cocina, los siguientes elementos de la cocina pueden ser fuentes de infección: electrodomésticos, bote de basura, tabla de cortar, encimeras.
¿Qué aconsejan los expertos?
Para prevenir una infección, necesita:
- lavarse bien las manos;
- ponga bolsas y paquetes solo sobre la mesa;
- limpie regularmente el refrigerador de alimentos atascados;
- Cambie la esponja con regularidad.
Además, el pollo, los champiñones y los huevos no deben lavarse antes de cocinarlos. Si se lava, los microorganismos no morirán, pero se esparcirán por las superficies de la cocina. Como ha demostrado la práctica y la investigación de Roskachestvo, alrededor del 25% de las personas que lavaron el pollo antes de cocinarlo aún se enfermaron con una infección intestinal aguda debida a Salmonella.
Formas sencillas de desinfectar
Pero cambiar una esponja con regularidad puede parecer un desperdicio para muchos; hay formas sencillas de desinfectarla.
vinagre blanco
El vinagre elimina muchas bacterias y microorganismos, mata los olores desagradables y elimina la grasa. Debe hervir 200 ml de agua, agregar la misma cantidad de vinagre, mezclar y remojar una esponja durante media hora.
Para eliminar el fuerte aroma del vinagre, simplemente enjuague la esponja con agua.
Jugo de limon
El jugo de limón natural es un buen agente antibacteriano. Si nota que la esponja está sucia o huele mal, exprima el jugo de un limón, viértalo en agua hervida y sumerja la esponja durante 30 minutos. Después de eso, se recomienda lavar el producto con agua jabonosa.
Horno microondas
Su principal ventaja es la temperatura que mata los microorganismos. Pero también hay algunos matices aquí. Por ejemplo, las esponjas totalmente sintéticas no deben calentarse de esta manera; debido a la alta temperatura, pueden comenzar a enjuagarse. En segundo lugar, para lograr los máximos resultados, es aconsejable remojar primero en una solución de vinagre o jabón líquido.
Aceite de árbol de té
Tiene un excelente efecto antibacteriano y reduce la cantidad de bacterias. El proceso es simple: agregue 20 gotas de aceite a un vaso de agua tibia, empape una esponja en la solución y déjela por media hora. Si lo desea, también puede enjuagar la esponja en una solución de jabón líquido.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!