Para estar sano, para sentirse bien, no basta con saber qué alimentos son útiles, es importante aprender a combinarlos correctamente entre sí. Y esto es realmente importante, porque un "dúo" incorrecto de platos puede provocar graves problemas de salud.
Frutas y yogures
Esta es una combinación deliciosa, pero no la más saludable. Los médicos han descubierto que tal "tándem" puede tener consecuencias desagradables. Por lo general, no se recomienda combinar la leche con otros productos. Si te gustan los yogures dulces, es mejor comprar los que se venden sin aditivos de frutas.
Plato principal con fruta
Todos sabemos desde la infancia que primero viene la papilla y luego el postre. Y escucharon obedientemente a sus padres, comieron avena y luego recibieron sus frutas favoritas. Pero vale la pena recordar que no se recomienda combinar el plato principal con fruta mientras lo toma.
El hecho es que las frutas contienen mucha fibra, que se digiere rápidamente y entra en los intestinos. Pero si la fibra ingresa al cuerpo junto con los productos de cereales o la carne, se atascará en el tracto digestivo durante mucho tiempo, como resultado, comenzarán los procesos de fermentación y se producirán flatulencias.
Para que las frutas sean beneficiosas, deben consumirse no antes de media hora después de la comida principal.
Verduras frescas y salsa baja en grasas
El verano y el otoño son la época de los picnics y la recreación al aire libre. Y las fiestas rara vez están completas sin ensaladas de verduras frescas. Aquellos que quieren perder peso a menudo usan salsas bajas en grasa para aderezar. Pero según las últimas investigaciones, esto no se recomienda. Al agregar salsa baja en grasa a las verduras, interrumpe la absorción de nutrientes.
Para que las verduras y verduras sean lo más útiles posible, se consumen frescas o sazonadas con jugo de limón.
Almidón y proteína animal
A muchas personas les gusta servir puré de papas y cereales como guarnición para la carne. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que en este caso, una cena agradable puede terminar en hinchazón y pesadez. Esto se debe al hecho de que las enzimas incluidas en dichos platos comienzan a entrar en conflicto entre sí. La mayor parte del almidón se encuentra en patatas y cereales como el arroz y el trigo sarraceno.
Lo mejor es combinar la carne con repollo, puerro, calabacín, berenjena y otras verduras.
Copos y leche
La publicidad en televisión nos convence: estos productos simplemente están hechos el uno para el otro. Pero es importante entender que el dúo de leche, muesli y cereal puede hacerte sentir peor. El hecho es que los productos enumerados contienen una gran cantidad de carbohidratos simples.
Si entran en nuestro cuerpo en una porción de choque, el azúcar en sangre aumentará bruscamente, lo que, por supuesto, dará un impulso de energía, pero por muy poco tiempo.
Luego hay una fuerte caída. Como resultado, esto se manifiesta por fatiga, pérdida de fuerza, aparición de apetito, mientras desea algo rico en calorías y graso. Lo mejor es combinar la leche con cereales integrales.
Horneado y jugos
Esta combinación no será dañina, pero es inútil. El principal peligro es el alto contenido de azúcar en jugos o dulces, además carecen de la fibra y proteína que necesitamos. Por lo tanto, un desayuno de este tipo como resultado conducirá al hecho de que después de un par de horas se sentirá muy cansado.
Té y leche
El té de calidad contiene muchos antioxidantes, especialmente el té verde. Estas sustancias reducen la inflamación, previenen la aparición de muchas dolencias y ralentizan el proceso de envejecimiento. Si agrega incluso un poco de leche, incluida la leche de soja, a su té, la cantidad de antioxidantes disminuirá drásticamente.
Los científicos alemanes han confirmado que la proteína caseína, que se encuentra en la leche, destruye la catequina, ese antioxidante muy poderoso, por lo que no debes usar esta bebida.
Alcohol y cafeína
En una fiesta, ¿sientes que quieres animarte un poco y así tomar una taza de café? Pero esta combinación puede tener consecuencias desagradables. Sí, en los primeros minutos después de una taza de café, los signos de intoxicación realmente disminuyen, pero por muy poco tiempo. Pero después de media hora, la intoxicación se volverá aún más fuerte.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!