Menú de año nuevo 🎄: huevos rellenos "ratas"

Te sugiero que prepares una maravillosa merienda en forma de pequeñas ratas para la celebración del Año Nuevo 2020. Los huevos rellenos de rata son un gran placer que definitivamente llamará la atención de tus invitados.

El relleno puede ser cualquier cosa. Los huevos se pueden rellenar con mariscos, conservas de pescado, fiambres, patés, etc. Lo principal en nuestra receta es servir el aperitivo en sí. Haremos los ojos y las narices de las ratas con claveles, y las orejas y las colas serán con palitos de cangrejo. La receta es muy simple y asequible, así que asegúrese de ponerla en servicio.

Ingredientes:

Huevos de gallina - 3 piezas

Queso fundido - 80 g

Pepinos frescos - 1 ud.

Ajo seco - 0.5 cucharaditas

Mayonesa - 1 cucharada

Sal, pimienta - al gusto

Palitos de cangrejo, clavo - para decoración

Preparación:

Prepare todos los alimentos necesarios de acuerdo con la lista. Hervir los huevos de gallina con anticipación durante 8-10 minutos. Luego enfríelos en agua fría.

Pelar los huevos y cortarlos por la mitad. Retire las yemas de cada mitad.

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Triturar las yemas con un tenedor. Rallar el queso derretido en un rallador fino. Transfiera las virutas a un bol junto con las yemas. Por cierto, quedará más sabroso si tomas el queso con cierto sabor: champiñones o jamón, hierbas.

Agrega allí un pepino rallado con pequeñas virutas. Si está aguado, asegúrese de exprimir el líquido. Agregue un poco de ajo seco a un tazón.

Sazone todos los ingredientes con mayonesa. Añadir sal y pimienta al gusto.

Mezclar bien todos los ingredientes, retirar la muestra, ajustar el sabor.

Rellena las claras con la masa cocida.

Decora las ratas con claveles. Corta los palitos de cangrejo en rodajas finas y hazles orejas. A continuación, desmonte uno de los palos en tiras finas, que serán colas.