Los huevos son uno de los alimentos más populares que suelen incluirse en la dieta diaria de todas las personas. Por la mañana muchos hacen huevos revueltos, huevos revueltos, por la tarde usan ensaladas con el agregado de huevos, por las tardes se refuerzan con bollería, que siempre lleva huevos. Pero investigaciones recientes muestran que no deben consumirse con tanta frecuencia como estamos acostumbrados.
¿Cuál es el uso de este producto?
Sí, los huevos son un producto saludable. No en vano aún hoy los que viven fuera de la ciudad tienen varias gallinas a propósito para que siempre tengan huevos frescos en la mesa.
La principal ventaja es la proteína fácilmente digerible en la composición.
Se señalan otras propiedades útiles de este producto:
- el cuerpo recibe los aminoácidos que necesita;
- los huevos compensan la falta de laycina, una sustancia necesaria para mejorar la estructura muscular;
- prevención del desarrollo de patologías cardíacas debido a la presencia de vitamina E en la composición;
- reducir el riesgo de enfermedades oncológicas;
- aumento de la resistencia ósea debido a la vitamina D en la composición;
- proporcionar a los nervios ópticos las sustancias necesarias, lo que es muy útil para las personas mayores;
- ayudan con los kilos de más, porque los huevos aceleran el metabolismo y alivian el hambre.
¿Por qué los huevos pueden ser dañinos?
A pesar de las muchas propiedades útiles, debe tener cuidado con los huevos. El principal peligro es la salmonelosis. Esta es una enfermedad muy peligrosa que a menudo ocurre como resultado del uso de este producto en particular.
Pero puede reducir el riesgo de infección. Solo necesitas seguir una serie de reglas:
- lavar bien los huevos con jabón o vinagre antes de usarlos directamente;
- hervir los huevos durante al menos 15 minutos;
- deseche los huevos si hay el más mínimo daño en la cáscara.
Además, vale la pena abandonar el hábito de comer huevos frescos: este es un camino directo hacia la salmonelosis.
Otro problema con los huevos es un producto bastante alergénico, por lo que es muy importante dárselo con cuidado a los niños y en pequeñas porciones.
El segundo problema de los huevos es el alto contenido de colesterol en la composición, que definitivamente no tendrá un efecto positivo en el cuerpo. Es cierto que para reducir la cantidad de esta sustancia, los huevos deben hervirse; hay mucho más colesterol en los huevos fritos o en las tortillas fritas.
Según los científicos, el consumo regular de yemas de huevo puede provocar el desarrollo de diabetes tipo 2. Pero las proteínas, por el contrario, con esta enfermedad se pueden consumir, pero no más de 12 huevos por semana. Si se excede, esto puede amenazar con una violación del metabolismo de las proteínas, lo que puede conducir a patologías peligrosas.
A pesar de esto, no debe abandonar por completo este producto, porque hay aminoácidos, vitaminas y antioxidantes útiles. Lo principal es no usarlos frescos y lavar bien las conchas.
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Nombrado un producto que debe estar en la dieta diaria.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!