Hoy prepararemos un aperitivo sencillo y sabroso que simplemente complementará perfectamente los platos de carne, pescado o aves. El calabacín empanizado quedará tierno por dentro, y por fuera habrá una corteza picante de color marrón dorado de avena y especias. Para freír usaremos aceite de maíz, le dará un aroma adicional y un regusto agradable a nuestros apetitosos palitos.
Puede servir calabacín empanizado frito en la mesa con salsa o simplemente con crema agria, una ramita de hierbas aromáticas.
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Ingredientes:
Calabacín joven - 1 pieza
Huevos de gallina - 1 ud.
Copos de avena - 3 cucharadas.
Sal, pimienta - al gusto
Ajo seco, pimentón - al gusto
Aceite de maíz - 1 cucharada
Descripción:
Prepare todos los componentes. Para la receta, es mejor usar calabacín joven, con una piel delicada y semillas suaves.
Se puede aumentar la cantidad de especias. Elija entre una amplia variedad de mezclas que le encanten.
Transfiera la avena a un bol de la licuadora, pique a alta velocidad. Como resultado, debe haber pequeñas migas de avena.
Agite el huevo de gallina en un recipiente aparte.
Enjuague y seque el calabacín, luego recorte los extremos en ambos lados. Corta la verdura en trozos oblongos de tamaño mediano.
Sumerja cada pieza de calabacín en un huevo.
Luego transfiera los palitos a un plato con avena empanizada. Mezcle la avena picada con especias.
Calentar una sartén, verter un poco de aceite de maíz. Transfiera los calabacines y fría por todos lados durante unos minutos.
Palitos de calabacín ya hechos en empanizado crujiente añadir salsa, decorar al gusto y servir.
¡Disfrute de su comida!
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