Hoy prepararemos panqueques dulces de calabacín: apetitosos, tiernos, aireados, se adaptarán a todos los miembros de la familia. Como complemento al desayuno, esta es una opción sencilla y deliciosa. Cocinar estos panqueques es bastante fácil, después de 20 minutos ya se pueden servir.
Puede usar azúcar regular en lugar de azúcar de vainilla. Está permitido agregar hierbas aromáticas, un poco de sus especias favoritas. Los panqueques de calabacín se pueden hacer con frutas secas, con la adición de requesón; en una palabra, experimente constantemente.
Sirva bien los panqueques dulces con crema agria, yogur, mermelada o mermelada. Además, no te olvides del té o cualquier otra bebida.
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Ingredientes:
Calabacín - 1 pieza
Azúcar de vainilla - 1-2 cucharaditas
Huevos de gallina - 1 ud.
Leche - 70 ml
Harina - 80 g
Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Descripción del proceso:
Prepare los ingredientes enumerados. Si lo desea, reemplace la harina de trigo por cualquier otra. En lugar de azúcar, use un edulcorante de su elección.
Enjuague y seque el calabacín, retire los extremos de ambos lados. Pica la verdura al azar, dóblala en el bol de una batidora de cocina. Agrega un poco de leche.
Muela el calabacín a alta velocidad hasta que quede suave. La masa debe ser de grano fino.
Transfiera la mezcla de calabaza a un tazón, agregue el huevo de gallina.
Luego agregue harina, levadura en polvo, azúcar. Mezcle bien todos los ingredientes.
Freír los panqueques en una sartén aceitada y calentada por ambos lados durante unos minutos. Seque el exceso de grasa con toallas de papel de cocina.
Sirva panqueques dulces preparados con sus salsas favoritas, bayas, bebidas.
¡Disfrute de su comida!
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