Esta ensalada fácil de preparar, muy jugosa, sabrosa y saludable en nuestra región se prepara en todas las familias, especialmente en la temporada de verduras. Esta es la opción perfecta para cualquier carne: horneada en el horno, hervida, a la parrilla o asada a la parrilla. En esta época del año, esta ensalada se sirve en casi todos los restaurantes o cafés, es increíblemente popular. A menudo se le agrega ajo fresco, albahaca o cilantro, y las cebollas blancas se reemplazan por verdes. También hay opciones con queso de oveja, que le da al plato un sabor extraordinario. En general, si por alguna razón aún no ha intentado preparar una ensalada de este tipo, definitivamente debe hacerlo mientras las verduras estén del campo, sabrosas, jugosas y aromáticas.
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Ingredientes:
Tomates - 2 piezas
Pepinos - 2 piezas
Pimienta búlgara - 1 pieza
Cebollas blancas - 0.5 piezas
Ensalada de lechuga - 30 g
Perejil - unas ramitas
Sal al gusto
Ch.m. pimienta - gusto
Aceite de oliva - 3 cucharadas
Cómo cocinar:
Prepara todos los ingredientes que necesites. Lave las verduras, las hierbas y la lechuga con agua corriente, séquelas con toallas de papel. Pelar y lavar las cebollas blancas dulces.
Para esta ensalada, lo mejor es comenzar a picar verduras, cuya carne es más densa. Corta la cola del pepino, córtalo por la mitad a lo largo, córtalo en rodajas pequeñas. Pele el pimiento morrón del tallo y las semillas, retire las membranas de algodón. A continuación, córtelo en rodajas finas. Coloca todo en un plato hondo.
Es mejor cortar las cebollas blancas dulces esterlinas en medios aros. Transfiérelo a un tazón de verduras.
Corta en rodajas los jugosos y aromáticos tomates de verano. Y no olvide quitar el lugar de crecimiento del tallo.
Agregue la lechuga picada y las hojas de perejil al final. Sal con sal marina de alta calidad, verter en aceite de oliva, preferiblemente prensado en frío. Mezclar suavemente.
Divida la ensalada preparada en porciones y sirva como bocadillo para casi todos guarniciones y platos con carne. Sencillo, sabroso y saludable.
¡Disfrutar!
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