Conseguir que un niño coma en el jardín no es una tarea fácil. Pero hay varios platos que atraerán incluso a los niños más caprichosos.
Receta de sémola sin grumos
La leche casera se usa mejor: es grasosa y la papilla será mucho más sabrosa. Si está utilizando artículos comprados, tome algo que tenga un contenido de grasa de al menos un 2,5%.
Para cocinar necesitas:
- 3 cucharadas señuelos;
- 0,4 litros de leche;
- 30 g de mantequilla;
- dos cucharadas de azúcar;
- una pizca de sal.
Cocinar es simple:
- Hervir la leche, agregar la sémola, revolviendo constantemente, para que no queden grumos.
- Agrega la mantequilla, el resto de los ingredientes, mezcla todo bien con un batidor, apaga el fuego y deja durante 5-7 minutos para espesar la papilla y empapar con un agradable sabor cremoso.
- Verterlo en platos y servir.
Además, la sémola se combina con mermelada, bayas, crema agria, frutas picadas. Y de las bebidas se complementa mejor con cacao o chocolate caliente.
Bollos de rosas
Gran opción para desayunar.
Para cocinar necesitas:
- 100 ml de nata;
- dos huevos;
- 0.5 cucharada de azafrán;
- 50 g de mantequilla;
- 3-5 cucharadas de azúcar;
- 0,5 cucharaditas sal;
- 0,5 kg de harina de trigo;
- 1 g de levadura seca y vainillina.
Es fácil de cocinar:
- Calentar la nata, verterla sobre la mantequilla, disolver la sal, el azúcar y las especias, batir con un batidor. Cuando la masa se haya enfriado, agregue levadura seca, huevos, mezcle bien nuevamente.
- Agregue la harina para obtener una masa suave, extiéndala, cúbrala con una envoltura de plástico y déjela por 2 horas, luego córtela en trozos.
- Coloque círculos de masa, 5 piezas superpuestas cada una, presione hacia abajo en las juntas, enrolle y corte para obtener piezas que se asemejen a capullos de rosa.
- Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear, cubriéndolo con pergamino, déjelo nuevamente durante media hora, cubierto con una película adhesiva.
- Hornee durante media hora en el horno a 180 grados.
Tortilla al vapor
La principal ventaja de esta receta es la ausencia de frituras, aceite, potenciadores del sabor, lo que significa que es una gran opción para un niño.
Solo se necesitan 3 ingredientes para cocinar:
- 50 ml de leche;
- dos huevos;
- una pizca de sal.
Cocción paso a paso:
- Batir los huevos en un recipiente hondo, agregar la leche, revolver con un batidor, espolvorear con sal.
- Vierta la composición resultante en una placa de cerámica.
- Vierta agua en una olla más grande, hierva, prepare un baño de agua.
- Transfiera el recipiente con la tortilla al molde, tape y cocine por 15-20 minutos.
Tortitas de requesón con pasas
Una gran opción de desayuno no solo para niños, sino también para adultos. Este es un plato asequible que se prepara rápida y fácilmente, y los pasteles de queso resultantes siempre son sabrosos y nutritivos.
Ingredientes:
- 250 g de requesón;
- 50 g de pasas;
- 1 huevo de gallina
- 1,5 cucharadas sémola;
- una pizca de sal;
- 1 cucharada. azúcar de vainilla y aceite vegetal;
- migas de pan.
Preparación:
- Tome un recipiente hondo, ponga requesón, sal, huevo de gallina, azúcar de vainilla.
- Remojar por separado las pasas en agua hirviendo, secar durante 10 minutos y agregar a la cuajada.
- Espolvorear con sémola por encima, mezclar bien y dejar infundir durante 15 minutos.
- Formar tortillas de la masa, pan rallado.
- Freír por cada lado hasta que estén doradas.
Puedes servirlos con crema agria, tu mermelada favorita, leche condensada hervida.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!