Es difícil imaginar cualquier fiesta o fiesta sin alcohol. Muchos sufren una rápida sensación de embriaguez y una fuerte resaca matutina. Pero esto puede evitarse sabiendo qué alimentos no deben usarse como refrigerio.
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¿Qué no se debe abusar con el alcohol?
Tortas o pasteles de crema
Si amas tanto el alcohol dulce como el fuerte, tendrás que elegir una cosa, porque son competidores directos del procesamiento por parte del cuerpo. En primer lugar, si bebe algo intoxicante y luego come un trozo de pastel, el estómago comenzará a descomponer el producto dulce, ya que la glucosa es más importante para él. Como resultado, la descomposición del alcohol se retrasará hasta más tarde.
Como resultado, una fuerte liberación de insulina en la sangre, una intoxicación muy rápida.
Además, esta combinación seguramente dará lugar a una resaca fuerte y severa, porque su cuerpo se envenenará gradualmente con alcohol, procesando dulces.
Chocolate
El chocolate y el alcohol son un golpe directo al páncreas. Las bebidas alcohólicas ya sobrecargan el trabajo de este órgano, provocando espasmos de corta duración. Y cuando coma chocolate, algunos de los conductos se bloquearán.
Una de las posibles opciones es un proceso inflamatorio, que puede provocar pancreatitis.
Por ello, a quienes les guste comer coñac de chocolate, recomendamos renunciar a este hábito en beneficio de la salud.
Tomates frescos
Cualquier licor, especialmente vodka y licor de luna, no debe combinarse con tomates frescos. Según la nutricionista Lyudmila Denisenko, estos productos mejoran los efectos negativos de los demás en el cuerpo. Por ejemplo, aumenta el efecto negativo de los ácidos orgánicos que forman los tomates en la pared del estómago.
Es por eso que comer rodajas de tomate de vodka puede provocar fácilmente indigestión.
Carne frita grasosa
¡A quién no le gusta beber un vaso de vodka frío en verano mientras come cerdo asado, e incluso con verduras frescas!
Pero es importante comprender que la carne frita grasosa prolonga el efecto del alcohol. Como resultado, el cuerpo experimenta estrés adicional, la carga sobre el hígado y el estómago se duplica.
Bocadillos picantes
Cualquier bocadillo picante, incluso las zanahorias coreanas banales, actúa de manera similar a la carne frita grasosa, mejorando el efecto de las bebidas alcohólicas en el cuerpo. Además, puede provocar una "quemadura" grave de la mucosa gástrica, que en algunos casos solo puede tratarse con fármacos.
Pepinillos
En realidad, existe una gran diferencia entre los pepinos encurtidos y en escabeche. Estos últimos, por ejemplo, son más útiles porque normalizan el equilibrio agua-sal en el cuerpo. Pero un producto en escabeche solo carga el cuerpo con más fuerza, lo que puede provocar problemas en el funcionamiento del hígado y los riñones al beber alcohol.
Uvas, melones, sandía
La mayoría de las frutas se pueden combinar con vino y bebidas más fuertes. Pero hay una advertencia: nuestro cuerpo procesa primero las frutas dulces. Este es el mismo principio que con los pasteles dulces. Como resultado, esta combinación conduce a
- intoxicación casi instantánea;
- dura resaca de la mañana.
Si realmente quieres fruta en la mesa, elige la menos dulce de ellas.
¿Qué es mejor elegir con alcohol?
Para el vino
El mejor producto es el queso. Además, es mejor elegir variedades caras y de alta calidad que contengan calcio y minerales útiles. Gracias a esta combinación, el cuerpo absorberá mejor los polifenoles del vino. Además, el queso también enfatiza el sabor de la bebida noble.
Para vodka
A muchas personas les gusta comer vinagreta con vodka. ¡Y no en vano! Después de todo, esta ensalada combina dos productos importantes:
- patatas, que actúan como absorbentes;
- chucrut es una fuente importante de ácido ascórbico.
Esta combinación ayuda a que el alcohol salga del cuerpo más rápido y se recupere.
También es mejor servir carnes magras o pescados, mariscos con vodka, aunque este último rara vez es practicado por nadie.
Es importante recordar que el cuerpo procesa las proteínas animales durante mucho tiempo: hasta 8 horas, si bebe una bebida alcohólica fuerte al mismo tiempo, este tiempo se duplica.
Al mismo tiempo, una persona se siente más cómoda: después de todo, incluso con una gran cantidad de vodka, no habrá una fuerte intoxicación ni resaca.
¿Qué dicen los expertos?
Pasar la velada con dignidad sin caer boca abajo sobre una ensalada en el más verdadero sentido de la palabra, Se recomienda dar preferencia a las verduras hervidas u horneadas, alimentos ligeros con proteínas como bocadillos para el alcohol.
Pero no es necesario combinar carnes blancas y pescados con bebidas dulces. Esto dificulta que el jugo gástrico se mueva, como resultado de lo cual el cuerpo simplemente no puede digerir los alimentos. Como resultado, hay un ruido constante en el estómago, una fuerte carga en el hígado ya cargado.
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