Abundante y muy sabroso plato. Lo mejor para una cena familiar.
ingredientes:
1 patata kg
500 gr. el jamón de cerdo (o carne)
cebolla
3 tomates
hierbas de haz (perejil y cilantro)
1 h. l. pimentón molido
aceite vegetal
Preparación:
1. Carne con la rebanada de grasa grandes cubos y se fríen en aceite vegetal. Fuertemente no es necesario que freír, carne de cerdo debe ser crujiente y jugosa al mismo tiempo.
2. Lavar las patatas, pelar y cortar los tubérculos en 4-6 piezas. Freír las patatas en una sartén aparte, salpicada de pimentón en polvo para un hermoso color.
3. Dos o tres cebollas grandes pelar y picar medios anillos. Añadir la cebolla a la carne a la sartén, revolver y freír hasta que la cebolla esté dorada marrón, y sólo entonces es posible salazón.
Consejo: la carne debe decapar al final de la cocción, por lo que será más jugosa.
4. Verdes lavar, sacudir el exceso de agua y cortar en trozos grandes.
5. Poner las patatas fritas cortadas en cuadritos con la carne y la cebolla. Espolvorear con las hierbas y mezclar, cubierta.
6. A fuego lento durante 3-5 minutos, después se agita suavemente. En esta etapa, el plato puede ser condimentos pimienta opcional khmeli Suneli etc.
7. Lavar los tomates, cortado en rodajas, pusieron en las patatas. Agitar durante otros 5 minutos para extinguir la tapa y pueden ser suministrados.
especialmente bien Odzhahuri combinado con vino tinto o jugo de granada. Servir caliente como plato principal.
Es especialmente agradable para los hombres, porque abundante y delicioso. Esta comida se puede servir a los huéspedes de vacaciones.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!