Cuando prepare un almuerzo o cena con un ayudante de cocina como una olla de cocción lenta, cocine su estofado de pollo en él. El plato resultará delicioso y aromático, ¡todos los familiares apreciarán su sabor y pedirán más! También es de destacar que no necesitará pasar su tiempo libre en la estufa, porque la técnica hará todo por sí misma. Las rodajas de papa no se desbordarán, como sucedería en un caldero o cacerola ordinaria con un fondo antiadherente en la estufa, y la carne de pollo se volverá jugosa y tierna.
Está permitido usar aves de corral para asar y de granja, pero recuerde que en este último caso, tendrá que hervirse durante aproximadamente el doble de tiempo. La lista de especias y condimentos agregados depende completamente de su gusto, pero debe ser: pimienta negra molida, pimentón, ajo seco o fresco, hojas de laurel.
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Ingredientes:
Pollo (partes) - 0,6 kg
Patatas - 3 piezas
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Hoja de laurel - 4 piezas
Sal - 1 cucharadita
Pimentón molido - 1 cucharadita
Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas
Agua tibia - 1 cucharada.
Cómo guisar:
Corte el pollo entero en trozos o use trozos de ave comprados previamente. Por ejemplo: baquetas, muslos, filetes, etc.
Enjuague la carne con agua y corte todas las películas y venas. Coloque el pollo en un tazón hondo o ensaladera.
Pelar los tubérculos de papa, enjuagar con agua. Cortar las verduras peladas en rodajas grandes en un cuenco de pollo.
Condimente con sal y pimienta, agregue pimentón molido y hojas de laurel.
Mezclar todo bien entre sí para que tanto las rodajas de patata como la carne de pollo queden envueltas en especias y adquieran color.
Pelar las cebollas, enjuagarlas con agua y cortarlas en mitades o cubos pequeños. Vierta en el fondo del multicooker y luego agregue el contenido del bol.
Opcionalmente, las cebollas se pueden reemplazar con verdes / puerros, pero deben agregarse al recipiente del equipo 5 minutos antes de que el plato esté listo.
Active el modo "Guisado" / "Carne" durante 40 minutos si el pollo está asado. Si es casero, primero cocine los trozos de pollo durante 40 minutos, luego agregue las rodajas de papa y las cebollas y cocine a fuego lento durante otros 40 minutos. Si, junto con el ave de la granja, coloca los cortes de vegetales y multicocinadores en el tazón, ¡se convertirán en puré de papas en ese momento!
Después de la señal sonora, coloca el plato terminado en los platos y sirve caliente, decorando a tu gusto.
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