Con el advenimiento de estos electrodomésticos necesarios en la cocina, no es necesario que se siente frente a la estufa la mayor parte de su vida. tiempo libre, porque el pollo guisado en una multicocina se puede cocinar sin participación, una unidad con todo lo manejará él mismo. Se necesitan literalmente 30 minutos para guisar partes de aves de corral para asar, o aproximadamente 1 hora si tiene un pollo doméstico. Puede agregar cebollas o cebolletas a voluntad para agregar sabor, así como ajo, diversas especias y condimentos.
Recuerde que la carne de pollo disminuirá ligeramente de tamaño, en aproximadamente un tercio, y la grasa se derretirá, así que no vierta mucha agua en el recipiente; el ave debe guisarse en su propio jugo.
El estofado de pollo se puede usar para crear otros platos, como la ensalada Ternura, o usar la pulpa como relleno para pasteles y empanadas. Por supuesto, la opción más fácil es servir carne de pollo preparada como un plato independiente con varias salsas y verduras frescas.
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Ingredientes:
Pollo (partes) - 1 kg
Hoja de laurel - 5 piezas
Sal - 1 cucharadita
Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas
Agua - 1 cucharada.
Cómo cocinar:
Corta el pollo en trozos o usa partes de ave compradas previamente. Enjuáguelos con agua, elimine todos los hilos y películas.
Coloque la carne en un recipiente multicocina. Es recomendable utilizar no solo filetes para hacer que el plato sea aromático y rico.
Espolvoree todas las partes del pollo con sal y pimienta negra molida. Suelta las hojas de laurel.
Agregue otras especias y condimentos si lo desea. Pimentón molido, tomillo seco o ajo armoniza muy sabroso con la carne de pollo.
Vierta agua tibia y active el modo "Guiso" o "Pollo" / "Carne" en el tablero del vehículo durante 40 minutos. Si usa aves de corral / aves de corral de granja, aumente el tiempo de cocción a 1-1.5 horas, dependiendo de su tamaño.
El técnico le advertirá con una señal sonora que el plato está completamente listo: levante suavemente la tapa para no quemarse con vapor, pinche una parte del pollo con un cuchillo o tenedor. Si sale jugo claro o no sale nada, ¡la carne está lista!
Coloque el guiso en un plato o fuente, decore al gusto y sirva inmediatamente. Puede agregar cualquier adornar, ensalada de verduras frescas. Use la carne para un propósito culinario diferente si lo desea.
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